Gesund to go Schöner als Döner: Linsenfalafel im Fladenbrot
Knusprige Berglinsen-Falafel im warmen Fladenbrot, dazu cremiger Hummus, frischer Salat und Limettensaft. Mehr Streetfood-Liebe geht kaum. Und funktioniert auch im Airfryer.
Weniger Fett und Zucker Fasnetsküchle aus dem Backofen
Perfekt für die Fastnachtszeit und mit Kokospuder lässt sich sogar Zucker sparen.
Vielseitig und lange haltbar Fermentierte Rote Bete
Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar. Es ist auch eine Möglichkeit, Rote Bete länger haltbar zu machen.
Schnelle Forelle Fischbrötchen mit Forelle
"Moin moin" im Brötchen: Dieses Fischbrötchen mit Forelle schmeckt fein und leicht mit grünem Apfel, Sellerie und Dill.
Snack aus England Fish and Chips
In England kommt man nicht drumrum: Fish and Chips. Von der Insel auf den Teller. Enjoy your meal!
Pikante Fusion Flädle als Pasta
Große Nudelliebe: Aus Pfannkuchen werden Flädle, aus Flädle werden Nudeln. Unser SWR1 Pfännle-Pasta-Rezept mit Kürbis, Pilzen und Käse. Das Ganze geht natürlich auch in süß.
Zauberhafte Streifen Süße Flädle als Nachtisch
Flädle gehören in die Suppe. Nö. SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun beweist, dass die Pfannkuchen-Streifen auch in der süßen Variante fantastisch schmecken können!
Japan meets Baden-Württemberg Flädle-Sushi
Geht schnell und easy und macht satt: das Sushi-Flädle. Wer es vegetarisch oder vegan möchte, nimmt sich pflanzliche Produkte fürs Rezept.
Schnell gemacht und lecker Schokotaler "Florentiner"
Schokolade in Talerform
Vorspeise oder fleischlose Alternative Schwarzwälder Forellenknödel mit Meerrettich-Dip
Wer Fisch mag, wird diese Variante lieben!
Saisonal Fruchtkonfekt mit Buchweizen
Fingerfood muss keineswegs ungesund sein - der Fruchtriegel aus eingelegten Backpflaumen und Buchweizen bildet den gesunden und süßen Nachtisch.
Noch mehr Rezepte
SWR1 Pfännle 2026 ❤️Wir haben Bock auf Brot❤️
Brot ist mehr als die Grundlage für Butter: Wir feiern das Comeback der Stulle, stellen euch Monkey Bread vor und verraten euch, was im Schwabazda steckt. Wir haben Bock auf Brot!
Die besten SWR1 Pfännle-Rezepte für’s ganze Jahr
Wir haben für euch die passenden Rezepte für jede Jahreszeit und jede Gelegenheit und coole Tricks und Küchen-Hacks. Viel Spaß beim Ausprobieren und Nachkochen!
Unfassbar gut! SWR1 Pfännle-Rezepte zum Nachkochen
Rezepte und clevere Küchenkäpsele-Tricks: Hier findet ihr viele Rezepte, die SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun für euch kreiert und zusammengestellt hat.
Tipps und Tricks SWR1 Küchenkäpsele
Es sind oft die kleinen Tricks, die Kochen und Backen so viel leichter machen. SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun verrät euch seine besten Tipps.
Mit dem besonderen Kick Cocktail, Smoothie, Limonade: zuckerarme Rezepte zum Selbermachen
Himbeer-Holunderblüten-Eistee, Gurken-Basilikum-Limonade oder scharfer Ingwer-Switchel: Ihr bestimmt, wie viel Zucker reinkommt in eure Sommerdrinks zum Selbermachen.