Lust auf mehr?

SWR1 Pfännle Rezept-Archiv

Lust bekommen auf mehr SWR1 Pfännle Rezepte von Eberhard Braun? Dann stöbert einfach in unserem Archiv und kocht eines der Rezepte nach. Guten Appetit!

Teilen

Stand
SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun und Moderatorin Petra Klein. Pfännle Motto 2023: Klassiker neu geschmeckt
Tom Bässler
Indisches Naan-Brot

Brot aus der Pfanne Indisches Naan Brot

Naan Brot schmeckt köstlich zu Suppen, Eintöpfen und Salaten.
 

Flambierte Nikolaushüte mit Himbeersoße

Weihnachtliches Dessert Nikolausmützen mit Himbeersoße

Weihnachtliches Dessert

Nonnenfürzle

Perfekte Form Nonnenfürzle

Die Nonnenfürzle schmecken mit Zimtzucker und einer Kugel Vanilleeis noch besser.

SWR1 Silvestercocktail: No Sex And No Beach

SWR1 Silvestercocktails No Sex And No Beach

Für ein besonderes Jahr ein besonderer Drink - ohne Alkohol. Trotzdem ist dieser SWR1-Silvestercocktail, den wir mit der Stuttgarter Bar Jigger&Spoon entwickelt haben, alles andere als langweilig (und bisschen Strand gibt es trotzdem).

Baden-Württemberg
Auf einem Teller angerichtet: Eine süße Pasta-Variante aus Bandnudeln, mit Schichtkäse und Blaubeerkompott.

Sweet surprise Süße Nudeln mit Bröseln und Blaubeeren

Bandnudeln in einer süßen Variante? Na klar! Das SWR1 Pfännle-Rezept für süße Nudeln mit Bröseln, Blaubeeren und Quark ist eine süße Sensation und so einfach. Wir lieben Nudeln!

Baden-Württemberg
Schwarz-Gelber Nudel-Salat Baden-Württemberg

schwarz-gelbe Heimat Nudelsalat Baden meets Württemberg

Pasta passt immer und Nudelsalat sowieso. Hier kommt er in schwarz-gelb in der Baden-Württemberg-Edition. Eine Liebeserklärung von SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun an die Heimat.

SWR1 Baden-Württemberg SWR1 Baden-Württemberg

Baden-Württemberg
In einer Schale angerichteter veganer Glasnudelsalat im Asia-Style mit Limette, Ingwer und buntem Gemüsevon unserem SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun

Na klar! Veganer Glasnudelsalat

Als Party-Mitbringsel oder als Mealprep-Rezept: der vegane Nudelsalsat "Asia-Style" mit Glasnudeln, Limette, Ingwer und buntem Gemüse darf als SWR1 Pfännle-Rezept nicht fehlen.

SWR1 Baden-Württemberg SWR1 Baden-Württemberg

Baden-Württemberg
Körner-Nüsse-Saaten-Brot, Kürbis-Topfbrot und Toastbrot auf einem Schneidebrett. SWR1 Pfännle-Rezepte zum Motto "Bock auf Brot".

SWR1 Pfännle 2026 ❤️Wir haben Bock auf Brot❤️

Brot ist mehr als die Grundlage für Butter: Wir feiern das Comeback der Stulle, stellen euch Monkey Bread vor und verraten euch, was im Schwabazda steckt. Wir haben Bock auf Brot!

Deie mit roten Zwiebeln, Süßkartoffel, Birne und Walnuss

Die besten SWR1 Pfännle-Rezepte für’s ganze Jahr

Wir haben für euch die passenden Rezepte für jede Jahreszeit und jede Gelegenheit und coole Tricks und Küchen-Hacks. Viel Spaß beim Ausprobieren und Nachkochen!

Deie mit roten Zwiebeln, Süßkartoffel, Birne und Walnuss

Unfassbar gut! SWR1 Pfännle-Rezepte zum Nachkochen

Rezepte und clevere Küchenkäpsele-Tricks: Hier findet ihr viele Rezepte, die SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun für euch kreiert und zusammengestellt hat.

Eberhard Braun

Tipps und Tricks SWR1 Küchenkäpsele

Es sind oft die kleinen Tricks, die Kochen und Backen so viel leichter machen. SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun verrät euch seine besten Tipps.

Erfrischende Durstlöscher: Himbeer-Holunderblüten-Eistee, Gurken-Basilikum-Limonade und Ingwer Switchel. SWR1 Pfännle zeigt euch die Tricks, wie ihr diese tollen Alternativen zur Limonade selbst machen könnt - und ihr bestimmt auch, wie viel Zucker 'rein kommt!

Mit dem besonderen Kick Cocktail, Smoothie, Limonade: zuckerarme Rezepte zum Selbermachen

Himbeer-Holunderblüten-Eistee, Gurken-Basilikum-Limonade oder scharfer Ingwer-Switchel: Ihr bestimmt, wie viel Zucker reinkommt in eure Sommerdrinks zum Selbermachen.