Deie mit Zwiebeln, Süßkartoffel, Birne & Walnuss
Eine tolle SWR1 Pfännle-Alternative zum normalen Flammkuchen: Deie mit roten Zwiebeln, Süsskartoffel, Birne und Walnuss.
Regionale Heimat-Rezepte! Klassiker neu geschmeckt in SWR1 Pfännle
rot Tomatenspätzle
Selbstgemachte Spätzle in bunt: Rote Tomatenspätzle. SWR1 Pfännle Koch Eberhard Braun zeigt, wie sich Spätzle mit Tomatenmark leicht verfeinern lassen.
Wie süß!
Süß und to-go Schwarzwälder Kirschmichel
Schwarzwälder Kirschmichel aus dem Einmachglas - der perfekte süße Snack aus Hefezopf, Kirschen und Schokolade von SWR1 Pfännle Koch Eberhard Braun.
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Senfkaviar fürs Dressing
Bringt den ultimativen Geschmacks-Boost in jedes Dressing. Cooles Küchenkäpsele!
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Petersilie ziehen statt zupfen
SWR1 Pfännle Koch Eberhard Braun zeigt, wie ihr Petersilie lieber durch ein Sieb zieht als zupft und dabei auch noch Zeit spart.
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Klebt nicht Spätzlereibe einfetten
SWR1 Pfännle Koch Eberhard Braun zeigt, wie er die Spätzlereibe einfettet, damit der Teig nicht kleben bleibt und die Reibe sich leichter spülen lässt.
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Kirschen entkernen
SWR1 Pfännle Koch Eberhard Braun zeigt euch mit einer Flasche und einem Strohhalm, wie ihr Kirschen ganz leicht entkernen könnt.
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Vanillesauce ohne Päckle
Vanillesauce aus der Tüte? Nee! Machen wir schön selber! Schnell, ohne Klümpchen und mega lecker! Ein cooles Küchenkäpsele.
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Ganz einfach Schokolade raspeln
SWR1 Pfännle Koch Eberhard Braun zeigt ganz einfach, wie ihr mit einem Messer Schokolade perfekt raspeln könnt.
Besondere Resteverwertung
Resteverwertung Knusprige Brotchips und Kwas
So werden aus altem Brot knusprige Chips und Kwas - ein russischer Brottrunk.
Noch mehr SWR1 Pfännle
SWR1 Pfännle 2026 ❤️Wir haben Bock auf Brot❤️
Brot ist mehr als die Grundlage für Butter: Wir feiern das Comeback der Stulle, stellen euch Monkey Bread vor und verraten euch, was im Schwabazda steckt. Wir haben Bock auf Brot!
