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Oster Rezepte! Die besten Ideen fürs Osteressen und Geschenke

Eier, wir brauchen Eier! Frohe Ostern!

Bunte Wackelpudding-Eier mit Früchten

Ostereier mal anders Bunte Wackelpudding-Eier mit Früchten

Ostereier mal anders

Bunte gefüllte Ostereier

Ganz ohne Schale Bunte gefüllte Ostereier

Ostereier mal anders

SWR1 Baden-Württemberg SWR1 Baden-Württemberg

Kräuter-, Karotten-Curry- und Blütenbutter

Alles in Butter Kräuter-, Karotten-Curry- und Blütenbutter

Schmeckt auf Brot, zu Kartoffeln, Gemüse, Fisch, Fleisch oder Geflügel

Eggs Benedict oder Eier Benedict auf Toast mit Schinken und Sauce Hollandaise.

Eggs Benedict auf Toast mit Schinken und Sauce Hollandaise

Eggs Benedict oder Eier Benedict sind ein Frühstücks-Klassiker: pochierte Eier auf Toast mit Schinken und Sauce Hollandaise. Das SWR1 Pfännle-Rezept könnt ihr individuell anpassen.

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Osterbowl mit Kartoffel-Betestampf, Gemüse, Kresse und Eiern 

Oster Bowl mit Kartoffel-Bete-Stampf und Eiern

Eine farbige Grundlage und viel Platz für Toppings wie Gemüse, Kresse, Eier oder was ihr sonst so da habt: das SWR1 Pfännle-Rezept für eine bunte gesunde Bowl.

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Allgäuer Kartoffelküchle mit Bergkäse, Kräuterquark und Salat

Allgäuer Kartoffelküchle mit Bergkäse

Lecker mit Kräuterquark und Salat

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Hausgebeizte Lachsforelle

Saibling oder Lachsforelle hausgebeizt mit Roter Bete

Für mehr Geschmack und längere Haltbarkeit beizt SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun Saibling oder Lachsforelle. Sein Tipp: In die Beize kommt noch Ingwer und Zitronengras.

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Barbecue-Maultaschen im knusprigen Speckmantel perfekt für den Grill

Barbecue Maultaschen im knusprigen Speckmantel

Maultaschen für den Grill: Barbecue-Maultaschen im Speckmantel. SWR1 Pfännle Koch Eberhard Braun verrät sein Rezept mit nur drei Zutaten und ein tolles Küchenkäpsele.

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Schwäbische Shakshuka mit Maultaschen

Maultasche meets Ostern Unsere liebsten Maultaschen-Rezepte

Die besten Rezepte und Küchenkäpsele von SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun: Maultaschen und coole Geschenke zu Ostern.

Erdbeer-Marshmallow-Spieße mit Waldmeisterbrause

Marshmallow-Spieße mit Waldmeisterbrause

Frisch, süß, prickelnd: die Erdbeere-Marshmallow-Spieße bekommen durch das Brausepulver das gewisse Etwas. Probiert’s für eure nächste Grillparty mal aus.

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Küchenkäpsele Grillen Limettentarte SWR1 Pfännle 2021

Echt frisch: Limettentarte aus dem Grill

Ein frischer Nachtisch aus dem Grill.

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Brioche aus der Muffin-Form

Brioche aus der Muffin-Form

Zum Frühstück, zum Brunch oder auch als Nachtisch: Brioche aus der Muffin-Form. Das SWR1 Pfännle-Rezept ist einfach und schnell gemacht und die kleinen Brioche haben die richtige Größe zum Genießen.

Rumspitzen

Resteverwertung: Rumspitzen

Leckere Resteverwertung

Hausgemachter Eierlikör

Mit Schwarzwälder Kirschwasser Hausgemachter Eierlikör

Nicht nur zum Trinken, auch zum Löffeln

Geschenke aus der Küche

Schoko-Eier als Geschenk? Immer her damit... außerdem: 7 coole Ideen für Mitbringsel an Ostern

Mit diesen kreativen Küchengeschenken punktet ihr garantiert bei euren Freunden und Gastgebern. Alle sind einfach herzustellen, schmecken genial und sehen auch noch gut aus.

Grüner und weißer Spargel liegt auf einem Holzbrett.

Weiß, grün und fein Wir lieben Spargel! Probiert mal diese Rezepte

SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun hat für euch die tollsten Rezepte für weißen und grünen Spargel, eine blitzschnelle Hollandaise und raffinierte, neue Spargel-Kombinationen.

Alles mit dem Stabmixer

Schoko-Nuss-Creme mit nur zwei Zutaten zum Selbermachen

Schoko-Nuss-Creme aus zwei Zutaten

Eine leckere Schoko-Nuss-Creme selber zu machen ist nicht schwer. Man braucht dazu nur Haselnüsse, Schokolade und einen Stabmixer.

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Pesto Rosso mit Rauchmandeln in einem Küchenglas

Wow-Effekt Pesto Rosso mit Rauchmandeln

Pesto Rosso ist immer lecker - aber die Rauchmandeln geben dem Ganzen eine ganz besondere Note.

Blitz-Hollandaise über grünem Spargel. Mit dem SWR1 Pfännle-Rezept gelingt die Hollandaise in zwei Minuten.

Hollandaise mit Geling-Garantie

Hollandaise kann man ganz einfach selber machen - und mit diesem Rezept gelingt sie auch garantiert in 2 Minuten.

Eberhard Braun

Tipps und Tricks: SWR1 Küchenkäpsele

Es sind oft die kleinen Tricks, die Kochen und Backen so viel leichter machen. SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun verrät euch seine besten Tipps.

Baden-Württmberg
SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun und Moderatorin Petra Klein. Pfännle Motto 2023: Klassiker neu geschmeckt

SWR1 Pfännle Rezept-Archiv

Lust bekommen auf mehr SWR1 Pfännle Rezepte von Eberhard Braun? Dann stöbert einfach in unserem Archiv und kocht eines der Rezepte nach. Guten Appetit!

Baden-Württemberg
Körner-Nüsse-Saaten-Brot, Kürbis-Topfbrot und Toastbrot auf einem Schneidebrett. SWR1 Pfännle-Rezepte zum Motto "Bock auf Brot".

❤️Wir haben Bock auf Brot❤️

Brot ist mehr als die Grundlage für Butter: Wir feiern das Comeback der Stulle, stellen euch Monkey Bread vor und verraten euch, was im Schwabazda steckt. Wir haben Bock auf Brot!

Neue Themenwelt Food in der ARD-Mediathek ARD Mediathek startet neue Themenwelt Food Die besten Sendungen rund um gutes Essen, gesunde Ernährung und nachhaltiges Einkaufen zeigt die ARD Mediathek ab sofort in der neuen Themenwelt Food. Dazu gibt es leckere Rezepte bekannter Spitzenköche und kreative Koch- und Küchentricks.

ARD Mediathek Inspirierende Dokus, Kochsendungen und Rezepte

Themenwelt Food! Essen, Kochen, Backen und Genießen. Hier gibt es inspirierende Dokus, Kochsendungen und Rezepte in der ARD Mediathek.