Hauptspeise Schweinekrone mit Pommes Pavé und Ratatouille
Als Hauptspeise serviert Landfrau Judith Wohlfarth Schweinekrone mit Pommes Pavé und Ratatouille
Lecker aufs Land
Rezepte aus Lecker aufs Land – bodenständig und köstlich.
Vorspeise Dreierlei vom Hof: Lamm mit Taboulé, Gurkenkaltschale mit Hähnchen und geschmorrte Rinderbeinscheibe auf Baguette
Voran gibt es bei Landfrau Judith Wohlfarth Dreierlei vom Hof: Lamm mit Taboulé, Gurkenkaltschale mit Hähnchen und geschmorrte Rinderbeinscheibe auf Baguette
Nachspeise Himbeertraum
Zum Abschluss des Essens hat Landfrau Myriam Sehringer einen Himbeertraum vorbereitet
Begrüßungscocktail Hugo
Zur Begrüßung hat Landfrau Myriam Sehringer einen Hugo gemixt
Hauptspeise Ziegenburger mit Hasselback-Kartoffeln und süß-sauer eingelegte Zucchini
Ziegenburger mit Hasselback-Kartoffeln und süß-sauer eingelegte Zucchini ist Landfrau Anna Turonoks Hauptspeise
Nachspeise Ziegenquarktörtchen mit Kirschsoße
Als Dessert reicht Landfrau Anna Turonok Ziegenquarktörtchen mit Kirschsoße
Vorspeise Mit Sesam panierter Ziegenweichkäse an buntem Salat mit Kräutersoße
Zur Vorspeise hat Landfrau Anna Turonok mit Sesam panierten Ziegenweichkäse an buntem Salat mit Kräutersoße vorbereitet
Zur Begrüßung Hähnchenbrust aus dem Ofen für kalten Aufschnitt
Zur Begrüßung stellt Landfrau Anna Turonok Hähnchenbrust aus dem Ofen auf den Tisch
Vorspeise Scharweie mit Tomate
Als Vorspeise hat Landfrau Myriam Sehringer Scharweie mit Tomate vorbereitet
Hauptspeise Feines vom Weidelamm mit Salbeischupfnudeln und Bohnengemüse
Zur Hauptspeise serviert Landfrau Myriam Sehringer Feines vom Weidelamm mit Salbeischupfnudeln und Bohnengemüse
Nachspeise Whiskey-Creme mit karamellisierten Birnen und Walnüssen
Zum Abschluss serviert Landfrau Katrin Diana Humpfer Whiskey-Creme mit karamellisierten Birnen und Walnüssen
Begrüßungscocktail Sekt rosé, Holunderblütensirup und Hohenloher Zimtrollen
Zur Begrüßung serviert Landfrau Katrin Diana Humpfer Sekt rosé, Holunderblütensirup und Hohenloher Zimtrollen
Hauptspeise „Bison meets Angus“, Country-Potatoes, Kräuterseitlinge und Knoblauch-Dip
„Bison meets Angus“ nennt Landfrau Katrin Diana Humpfer ihr Hauptgericht, dazu gibt es Country-Potatoes, Kräuterseitlinge und Knoblauch-Dip
Vorspeise Salat mit Bisonsalami und Rancher-Brot
Als Vorspeise hat Landfrau Katrin Diana Humpfer Salat mit Bisonsalami und Rancher-Brot bereitet
Hauptspeise Short Ribs mit Polenta und Maispüree
Die Hauptspeise bei Landfrau Paula Altner sind Short Ribs mit Polenta und Maispüree
Nachspeise Dreierlei von der Ziegenmilch
Zum Dessert gibt es bei Landfrau Paula Altner Dreierlei von der Ziegenmilch
Vorspeise Rote Bete Risotto
Als Vorspeise serviert Landfrau Paula Altner Rote Bete Risotto
Hof-Eis mit Schoko-Granola und Erdbeer-Soße
Zum Nachtisch gibt es bei Landfrau Sarah Schreiber Hof-Eis mit Schoko-Granola und Erdbeer-Soße
Hauptspeise Zweierlei vom Spargel an gegrilltem Rehrücken und Erdbeer-Grünspargel-Rhabarber-Relish
Als Hauptspeise serviert Landfrau Sarah Schreiber zweierlei vom Spargel an gegrilltem Rehrücken und Erdbeer-Grünspargel-Rhabarber-Relish
Vorspeise Klare Spargelbrühe mit Quark-Klößchen
Voran kredenzt Landfrau Sarah Schreiber klare Spargelbrühe mit Quark-Klößchen
Nachspeise Kartoffelstumpen mit Quittenmus
Als Nachspeise hat Michaela Frick Kartoffelstumpen mit Quittenmus zubereitet
Vorspeise Kartoffelweckle mit Erdäpfelkäs
Michaela Fricks Menü beginnt mit Kartoffelweckle mit Erdäpfelkäs
Hauptspeise Wildschweinroulade mit Apfel-Wirsing-Füllung
Als Hauptgericht kredenzt Michaela Frick Wildschweinroulade mit Apfel-Wirsing-Füllung
Nachspeise „Weißer Schlitten“ mit Hippenkufen
Als Nachtisch kredenzt Christine Bernhard einen "weißen Schlitten“ mit Hippenkufen
Hauptspeise Rindergulasch mit „Keschdegemies“
Zur Hauptspeise serviert Christine Bernhard Rindergulasch mit „Keschdegemies“
Vorspeise Geflügelpastete mit Cumberland-Soße
Voran gibt es bei Christine Bernhard Geflügelpastete mit Cumberland-Soße
Nachspeise Flambierte Äpfel mit Zimt-Mousse
Als Dessert hat Paula Weber flambierte Äpfel mit Zimt-Mousse zubereitet
Hauptspeise Zwiebelfleisch mit Krautkrapfen
Als Hauptspeise kredenzt Paula Weber Zwiebelfleisch mit Krautkrapfen
Vorspeise Grieben-Dennet und Gelbe Beete
Grieben-Dennet und Gelbe Beete: das ist die Vorspeise von Paula Weber
Hauptspeise Rehkeule Schwarzwälder Art
Die Hauptspeise bei Jutta Braun ist eine Rehkeule Schwarzwälder Art