ARD Buffet

In der Frühlingszeit darf Rhabarberkuchen mit Pudding und Streuseln auf keinen Fall fehlen. Der Klassiker vereint cremigen Vanillepudding, saftigen Rhabarber und knusprige Streusel auf einem mürben Boden. So lecker und super einfach zu backen.

Wer seinen Insektenschutz nicht immer kaufen möchte, kann auf dieses Rezept zurückgreifen. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich im Nu ein wirksame Mückenspray zusammenstellen.

Mit einer Panade aus Mehl, Eiern und Parmesan, traditionell auf Spaghetti mit Tomatensauce serviert, ist dieses Schnitzel ein italienischer Klassiker in jedem Ristorante.

Heute gibt's bunte Nudeln! Ein Teil der Nudeln ist grün gescheckt, weil wir Petersilie in den Nudelteig einarbeiten. Der andere Teil ist orange, weil das keine Nudeln sind, sondern Karotten.

Frischer Blattspinat, Brunnenkresse und eine aromatische Kräutersauce machen dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus.

Aus kleinen Kartoffeln machen wir Smashed Potatoes, die wir im Ofen zu knusprig backen. Dazu gibt es Schweinebauch, gebraten und karamellisiert.

Jeder kennt Frikadellen und hat seine ganz eigene Art und Weise sie zuzubereiten. Christian Henze serviert sie mit einem Wirsing-Kartoffelstampf.

Bei dieser schnellen Hollandaise mit Bärlauch schlagen alle Spargel-Herzen höher!

Die leckeren frischen Erbsen stehen dem Spargel in nichts nach, die kleinen grünen Kügelchen sind in Kombi mit Estragon eine Delikatesse!

Dieses vegetarische Gericht vereint die erdigen Aromen von frischer Rote Bete und würzigem Ziegenfrischkäse in einem knusprigen Strudelteig. 

Risotto ist so vielseitig. Sören Anders kocht eine Variante mit dem „Spargel des Winters“ – der Schwarzwurzel!

Jaqueline Amirfallah bereitet Maultaschen zu. Sie füllt sie mit Pastinaken und Zitrone. Dazu gibt es eine leckere Spinatsauce.

Wir bestimmen, was in unsere Lieblingsravioli kommt! Im Winter haben wir uns für Nüsse, Äpfel und Käse entschieden. Dazu gibt es rotes Kraut als Salat!

Zeit für einen schwäbischen Klassiker! Selbst gemacht schmecken Maultaschen einfach am besten.

Selbst gemachte Ravioli mit einer Füllung aus Speck, Zwiebeln und Pfifferlingen, dazu Pesto mit Pinienkernen, Basilikum, Knoblauch, Parmesan und Zitrone ... Schmeckt nach Urlaub!

Erbsen, Gemüse und Speck in einem wärmenden und sättigenden Eintopf. Völlig zu Recht ein absoluter Klassiker!

Würziger Grünkohl und deftig-pikante Chorizo ergeben eine perfekte Suppenkombination.

Couscous und Tofu werden zur vegetarischen Füllung für die Kohlrouladen, statt einer klassischen Sauce gibt es dazu einen würzigen Sojalack.

Der saftige Granatapfel und die knusprigen Mandeln verwandeln den Rosenkohl zu einer Delikatesse.

Um eine Shakshuka zu essen, brauchen wir nicht auf die süßen Tomaten des Sommers zu warten, das geht auch mit grünem Gemüse!

Das perfekte Wohlfühlgericht - knuspriges Hähnchen aus dem Ofen, dazu Gemüse in einer Bouillon mit asiatischem Touch.

Der eine sagt One Pot, der andere sagt Eintopf - es gibt Süßkartoffeln mit Pilzen und herzhaftem Speck in einem Topf!

Dieses Gericht vereint die Aromen von frischen Pilzen und knusprigen Rösti aus Karotten, Pastinaken und Spitzkohl. 

Mit Radieschen, Gurken, Frischkäse, Brot und Eiern ist diese Torte ein wahrer Augenschmaus. Statt Schinken könnte man auch Räucherlachs oder Salat verwenden - probieren Sie es aus!

Wir kombinieren Spargel mit selbst gemachten Nudeln, feinem Schweinefilet und einem leckeren Tomatensugo. Wer's vegetarisch mag, lässt einfach das Fleisch weg!

Wir nehmen die Zutaten des Caesar Salad, wie Hähnchenfleisch, Römersalat und Parmesan und bauen daraus ein Sandwich. So einfach und so lecker.