Rezepte mit Fleisch

Qin Xie mariniert und gart Schweinefilet - kombiniert es anschießend mit einem würzigen Dressing aus Chili, Knoblauch, Limette und Koriander. Dazu gibt es Duftreis.

Eberhard Braun röstet Senfkörner, die eine unverzichtbare, würzige Zutat für seine Lauch-Schmandsoße sind. Die Soße passt perfekt zu Bandnudeln - einfach, köstlich und fix fertig.

Martin Gehrlein füllt Zucchini mit Tomaten, Käse und etwas Speck und gart diese anschließend im Ofen - einfach, schnell und köstlich.

Mira Maurer macht Saltimbocca, italienisch inspirierte Schnitzelchen, die mit Salbei und Schinken aromatisiert werden. Dazu gibt es einen fruchtigen Tomatenreis.

Caroline Autenrieth gart ein Hähnchen im Backofen. Vorher mariniert sie es mit Joghurt, Currypulver und Ingwer. Dazu gibt es Koriander-Reis.

Der Parmaschinken dieser leckeren italienischen Schinkenröllchen wird überlappend ausgelegt, der Belag daraufgelegt und dann fest zusammengerollt, ähnlich wie beim Sushi.

Martin Gehrlein bereitet einen italienischen Klassiker zu: Parmesanschnitzel. Dazu macht er einen Spaghettisalat mit Tomaten und Oliven und einem pikanten Dip mit Paprika.

Serkan Güzelcoban macht Börek-Muffins. Eine knusprige Angelegenheit aus Filo bzw. Yufkateigblättern, mit Hackfleisch, Paprika und viel Petersilie. Dazu gibt es Wassermelonensalat mit Feta.

Timo Böckle zeigt wie Bratwürstchen einfach selbst gemacht werden können. Dazu macht er einen Gurken-Tomatensalat und selbstgemachten Biersenf.

Eberhard Braun brät Frikadellen, die mit Paprikastückchen und Käse gefüllt werden. Dazu gibt es Rosmarinkartoffeln und einen würzigen Kräuterquark.

Mira Maurer macht einen Fleischsalat mit zartem Rindfleisch, Paprika und eingelegten Gurken. Dazu gibt es Bratkartoffeln und einen Schnittlauch-Dip.

Caroline Autenrieth macht eine kalte Suppe mit Gurke und Buttermilch. Dazu gesellen sich noch artoffeln, Fleischwurst und Eier - einfach und erfrischend köstlich.