Gebraten, geschmort, gegrillt oder gekocht - egal wie Sie Ihr Fleisch am liebsten mögen, wir haben das passende Rezept!
Eine italienische Spezialität Maronen-Eintopf mit Kartoffeln und Speck
Daniele Corona kocht einen Eintopf mit Maronen, Kartoffeln und Speck, eine Spezialität aus Norditalien. Wunderbar wärmend und herrlich aromatisch.
Italienischer Klassiker neu definiert Carbonara-Kartoffeln mit Karotten-Apfelsalat
Martin Gehrlein macht Carbonara Kartoffeln, nicht ganz stilecht, da er Sahne verwendet, dennoch extrem köstlich. Dazu passt perfekt ein frischer Karotten-Apfelsalat.
Süßer Klassiker mal deftig Würzige Dampfnudeln mit Speck und Bergkäse
Fluffige Dampfnudeln mal herzhaft mit Speck und Bergkäse gefüllt - für alle die diesen Klassiker mal in einer deftigen Variante probieren wollen.
Schwäbischer Klassiker Schupfnudeln mit Filderkraut, Fleischkäse und Spiegelei
Dieser Klassiker darf auf keinem Weinfest fehlen. Die Schupfnudeln werden durch frisches Filderkraut ergänzt und gedünstet. Dazu gibt es Fleischkäse und Spiegelei.
Französische Bistroküche Steak frites mit Blitz-Sauce Béarnaise
Knusprige Pommes frites, perfekt gebratenes Steak und cremige Sauce Béarnaise: Ein zeitloser Genuss, der französisches Bistro-Feeling auf den Teller bringt!
Klassiker neu interpretiert Wildschwein-Wurstsalat mit groben Bratkartoffeln
Timo Böckle macht einen Wurstsalat mit Wildschwein-Jagdwurst. Mit knusprigen Bratkartoffeln ist das ein echtes Wohlfühlessen.
Geniale Kombination Kartoffel-Apfelauflauf mit Münsterkäse
Caroline Autenrieth macht einen würzig, fruchtigen Auflauf mit Kartoffeln, Äpfeln und Münsterkäse. Einfach, günstig obendrein und unwiderstehlich köstlich.
Vitello Tonnato mal anders Capriolo Tonnato (Reh mit Thunfischsauce)
Timo Böckle wandelt den italienischen Klassiker, Vitello Tonnato, ab. Statt Kalbfleisch nimmt er Reh und serviert es mit einer wunderbar würzigen Thunfischsauce.
Rezept für heiße Tage Salat mit Schweinefilet, Limetten und Koriander - ein leckeres Resteessen
Qin Xie mariniert und gart Schweinefilet - kombiniert es anschießend mit einem würzigen Dressing aus Chili, Knoblauch, Limette und Koriander. Dazu gibt es Duftreis.
Vegetarisch oder mit Fleisch Bandnudeln mit Lauch-Senfkornsoße - schnell und einfach zubereitet
Eberhard Braun röstet Senfkörner, die eine unverzichtbare, würzige Zutat für seine Lauch-Schmandsoße sind. Die Soße passt perfekt zu Bandnudeln - einfach, köstlich und fix fertig.
Rezept Gefüllte Zucchini (Hasselback) mit Tomaten und Käse - ein schnelles Sommergericht aus dem Ofen
Martin Gehrlein füllt Zucchini mit Tomaten, Käse und etwas Speck und gart diese anschließend im Ofen - einfach, schnell und köstlich.
Rezept Schnitzel mit Salbei und Schinken (Saltimbocca) mit Tomatenreis
Mira Maurer macht Saltimbocca, italienisch inspirierte Schnitzelchen, die mit Salbei und Schinken aromatisiert werden. Dazu gibt es einen fruchtigen Tomatenreis.