Von leicht bis deftig

Rezepte mit Fleisch

Stand: 27.4.2022, 14:07 Uhr

Gebraten, geschmort, gegrillt oder gekocht - egal wie Sie Ihr Fleisch am liebsten mögen, wir haben das passende Rezept!

Hackbällchen treffen auf Kartoffel-Kichererbsen-Topf mit orientalischer Note Hackbällchen mit Kichererbsen und Kartoffeln

Martin Gehrlein kombiniert Kichererbsen mit Kartoffeln, Karotten und Lauch. Dazu gesellen sich Hackbällchen - einfach und delikat.

Der beliebte Klassiker mal ganz anders Currywursttopf mit Karotten und Brotpommes

Eberhard Braun bereitet einen Currywursttopf zu - ungewöhnlich und extrem verführerisch. Dazu macht er knusprige Brotpommes.

Seelenwärmer im Herbst Geschmortes Hähnchen mit Kartoffeln, Karotten und Birnen

Martin Gehrlein bereitet ein Schmorhähnchen zu. Er mariniert die Hähnchenteile mit duftigen Gewürzen, brät diese an und gart sie, mit Kartoffeln, Karotten und Birnen im Ofen.

Leckeres im Herbst Wildschweinsugo

Dieses Sugo aus Wildschweinfleisch ist einfach und schnell zubereitet. Es schmeckt besonders gut zu Pasta und Salat!

Eine italienische Spezialität Maronen-Eintopf mit Kartoffeln und Speck

Daniele Corona kocht einen Eintopf mit Maronen, Kartoffeln und Speck, eine Spezialität aus Norditalien. Wunderbar wärmend und herrlich aromatisch.

Italienischer Klassiker neu definiert Carbonara-Kartoffeln mit Karotten-Apfelsalat

Martin Gehrlein macht Carbonara Kartoffeln, nicht ganz stilecht, da er Sahne verwendet, dennoch extrem köstlich. Dazu passt perfekt ein frischer Karotten-Apfelsalat.

Süßer Klassiker mal deftig Würzige Dampfnudeln mit Speck und Bergkäse

Fluffige Dampfnudeln mal herzhaft mit Speck und Bergkäse gefüllt - für alle die diesen Klassiker mal in einer deftigen Variante probieren wollen.

Schwäbischer Klassiker Schupfnudeln mit Filderkraut, Fleischkäse und Spiegelei

Dieser Klassiker darf auf keinem Weinfest fehlen. Die Schupfnudeln werden durch frisches Filderkraut ergänzt und gedünstet. Dazu gibt es Fleischkäse und Spiegelei.

Französische Bistroküche Steak frites mit Blitz-Sauce Béarnaise

Knusprige Pommes frites, perfekt gebratenes Steak und cremige Sauce Béarnaise: Ein zeitloser Genuss, der französisches Bistro-Feeling auf den Teller bringt!

Klassiker neu interpretiert Wildschwein-Wurstsalat mit groben Bratkartoffeln

Timo Böckle macht einen Wurstsalat mit Wildschwein-Jagdwurst. Mit knusprigen Bratkartoffeln ist das ein echtes Wohlfühlessen.

Geniale Kombination Kartoffel-Apfelauflauf mit Münsterkäse

Caroline Autenrieth macht einen würzig, fruchtigen Auflauf mit Kartoffeln, Äpfeln und Münsterkäse. Einfach, günstig obendrein und unwiderstehlich köstlich.

Vitello Tonnato mal anders Capriolo Tonnato (Reh mit Thunfischsauce)

Timo Böckle wandelt den italienischen Klassiker, Vitello Tonnato, ab. Statt Kalbfleisch nimmt er Reh und serviert es mit einer wunderbar würzigen Thunfischsauce.