Wer einfache und leckere Fischrezepte sucht, wird hier fündig!
Leckerer Fisch trifft amerikanischen Klassiker Lachsforellenfilets mit Tomaten-Basilikum-Kruste und Green-Goddess-Salat
Jana Strätz macht Lachsforellenfilets mit einer Tomaten-Basilikumkruste auf sahnigen Nudeln. Dazu gibt es raffinierten Salat mit einem cremigen "Green Goddess" Kräuter-Dressing.
Schnell & einfach zubereitet Lachs-Gurken-Pfanne
Ein schnelles und leichtes Essen für heiße Tage ist diese Lachs-Gurken Pfanne. Die Gurken schmoren in einem Sud aus Sahne, Milch und Gemüsebrühe. Zum Schluss wird noch das Lachs dazugegeben und schon ist alles fertig!
Ein Muss in der Sommerküche Rosésalz mit rosa Pfeffer
Wein kann Salz eine ganz besondere Note verleihen. Dieses Salz wird aus Roséresten hergestellt und verfeinert vor allem sommerliche Gerichte.
Außen knusprig, innen schmelzend Gebackener Mozzarella (Mozzarella in Carrozza) mit Tomatensalat
Daniele Corona steckt Mozzarella zwischen zwei Toastscheiben, die anschließend paniert und knusprig gebraten werden. Dazu gibt es einen Tomatensalat mit Kapern und Oliven.
Frisch, leicht und lecker Kopfsalat und Joghurtdressing und Räucherfischfrikadellen
Caroline Autenrieth mischt Kopfsalat, Rucola und Radieschen mit einem Joghurt-Mayo-Dressing. Dazu gibt es Frikadellen aus Räucherforelle.
Sommerlich frisch Bandnudeln mit Fetacreme, Aprikosen und gebratenem Forellenfilet
Martin Gehrlein gart Feta mit Tomaten und Aprikosen im Ofen. Dann kombiniert er alles mit Nudeln und etwas Nudelwasser zu einer cremigen Einheit. Dazu brät er Forellenfilets.
Herzhaftes für unterwegs Herzhafte Pfannkuchen-Lollies mit dreierlei Füllung
Diese Pfannkuchen-Röllchen sind hübsch, variabel und köstlich. Sie können entspannt vorbereitet und eingepackt werden. Egal ob fürs Picknick oder in die Vesperbox.
Sommergenuss pur Nudelsalat mit Ofengemüse und Thunfisch
Daniele Corona macht einen unwiderstehlichen Nudelsalat, mit Ofengemüse und viel Basilikum - garantiert wird das der nächste Lieblingssalat für den Sommer.
Fischstäbchen mit Kräutersoße und Kartoffel-Radieschen-Salat
Ludwig Heer macht Fischstäbchen aus Forellenfilets. Dazu gibt es würzigen Kartoffelsalat und eine cremige Kräutersoße.
Nudelliebe Farfalle mit Lauchzwiebeln, Zuckerschoten und Lachsforelle
Daniele Corona kombiniert Zuckerschoten, Lauchzwiebeln und Lachsforelle, die sich mit Farfalle-Nudeln in einer sahnigen Soße vereinen.
Frühling auf dem Teller Marinierte Lachsforelle mit Frühlingsgemüse und Kräuterkartoffeln
Mira Maurer kombiniert Lachsforellenfilets, Kartoffeln und Frühlingsgemüse wie Spargel, Lauchzwiebeln und Erbsen. Eine aromatisches, frühlingsfrisches Festessen.
Frühlingshaftes Fischgericht Lachsfilet mit Kartoffelkruste und Frankfurter Grüner Soße
Caroline Autenrieth macht Lachsfilet mit einer knusprigen Kartoffelkruste. Das wird begleitet von einer herrlich cremigen, frühlingsfrischen Frankfurter Grünen Soße.