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Rezept für Wassermelonen-Mojito-Mocktail

SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun empfiehlt euch diesen erfrischenden Cocktail ohne Alkohol: den Wassermelonen-Mojito-Mocktail.

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Stand

Von Koch/Köchin Eberhard Braun

Zutaten Wassermelonen-Mocktail:

  • 200 g Wassermelone
  • 1 Limette, grob gewürfelt
  • 8 Minzblätter
  • Mineralwasser mit Kohlensäure
  • Wer möchte:
  • 1 TL Zucker (alternativ Himbeer- oder Holunderblütensirup)
  • Extra: Eiswürfel, Limettenstücke und gewürfelte Wassermelone

Zubereitung Wassermelonen-Mocktail

Das Fruchtfleisch von 200 g Wassermelone mit dem Saft einer Limette mixen.

Die Limettenstücke und Minzblätter in ein hohes Gefäß geben, wenn ihr wollt mit Zucker oder Sirup süßen und alles mit einem Kochlöffel zerdrücken. 

Dann verteilt ihr alles auf zwei hohe Gläser, gebt Eiswürfel dazu und ein paar Melonenstücke.
Zum Schluß kommt das Wassermelonenpüree dazu und ihr füllt das Ganze noch mit Mineralwasser auf.

Eiskalt servieren und genießen!

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