Für ein Glas:
- 100 g Camembert
- 150 g Butter (Zimmertemperatur)
- 300 g Kochkäse (oder Schmelzkäse mit Allgäuer Emmentaler)
- 2 EL Zwiebelpulver, granuliert
- 1 TL Paprikapulver
- Salz, Pfeffer, evtl. Kümmel
- Wer mag: kleiner Schuss (alkoholfreier) Sekt
Zubereitung Schwabazda
Den Camembert im Airfryer oder Backofen 6 Minuten bei 200° (Ober-/Unterhitze) erhitzen, danach in einer kleinen Schüssel mit der Gabel zerdrücken.
Schmelzkäse, Butter, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer zugeben und alles zu einer glatten Creme verrühren oder pürieren. Wenn ihr wollt, könnt ihr noch Kümmel oder einen kleinen Schuss Sekt (auch alkoholfrei) dazugeben.
SWR1 Küchenkäpsele-Tipp
Wer möchte, ersetzt das Zwiebelpulver durch frische Zwiebelwürfel, Schnittlauchröllchen oder zerdrückten Knoblauch. Dann hält sich der Schwabazda gekühlt ca. 1–2 Tage.
Bock auf Brot Kürbis-Topfbrot
Gut für Brotback-Anfänger: Das Topfbrot wird durch den Kürbis und die Kürbiskerne super saftig und passt ideal zu einer cremigen Kürbissuppe. Tipp: Teig über Nacht gehen lassen.
Alles in Butter Butter selber machen – so geht’s
Aus Sahne, etwas Salz und ein wenig Geduld entsteht eine Butter, perfekt für selbstgebackenes frisches Brot.
❤️Wir haben Bock auf Brot❤️
Brot ist mehr als die Grundlage für Butter: Wir feiern das Comeback der Stulle, stellen euch Monkey Bread vor und verraten euch, was im Schwabazda steckt. Wir haben Bock auf Brot!
