Rezepte-Archiv

Dieser gewürzte Caffè-Latte macchiato wird mit etwas Kardamom und Zimt aufgepeppt. Mit dieser einfachen Idee wecken Sie müde Lebensgeister nach einem Spaziergang durch die Kälte.

Pilzlasagne mit einer cremigen Béchamelsauce trifft auf einen frischen, knackigen Endiviensalat - ein köstliches Wohlfühlessen in der kalten Jahreszeit.

Cremiger Ofenkäse trifft auf fruchtig-süßes Apfel-Cranberry-Chutney – eine geniale Kombination und perfekt für gemütliche Genussmomente!

Ein herzhafter Kartoffelkuchen mit einem fluffigen Hefeteig als Basis. Dazu gibt es einen fruchtig-frischen Feldsalat mit Orangen. Ein winterlicher Genuss!

Dass Zucker nicht gesund ist, wissen wir alle - und gerade in der Weihnachtszeit möchten viele Alternativen nutzen. Diese Lebkuchen sind sehr lecker und kommen ohne Zucker aus.

Ein saftiger Pistazien-Mandel-Teig wird in Baumform aufs Backblech gespritzt. Nach dem Backen werden jeweils zwei Bäumchen mit Aprikosenkonfitüre zusammengefügt und mit Puderzucker-Schnee bestäubt.

Diese fruchtigen Plätzchen aus Dinkel-Vollkornmehl haben eine ungewöhnliche Tropfenform. Obendrauf kommt ein weihnachtlich roter Tupfen Johannisbeergelee.

Bäckermeister Jörg Schmid geht scheibchenweise vor. Er rollt den gekühlten dunklen Schokoladenteig einfach zu einer Rolle, die er in Scheiben geschnitten und zu Kugeln gerollt im Puderzucker wälzt.

Wer hat’s erfunden? Richtig: Die Basler! Diese Plätzchen bestehen aus einem Honigteig aus dem kleine und sehr feine Lebkuchen-Leckerli entstehen. Einfach himmlisch!

Diese Pralinen sind allererste Sahne! Sie werden mit dem Trendgewürz Tonkabohne verfeinert, anschließend in weiße Kuvertüre getaucht, gerollt und in Orangenzucker gewälzt.