Ob schnelle Alltagsküche, raffinierte Festtagsgerichte, leckere Kuchen und Torten, erfrischende Getränke oder kreative vegetarische und vegane Ideen – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Viel Freude beim Stöbern, Kochen und Genießen!
Ganz einfach zubereitet Kürbispüree – Grundrezept für süße & herzhafte Gerichte
Für dieses Kürbispüree backt der Hokkaido im Backofen und wird danach fein püriert. Es ist vielseitig einsetzbar. Egal ob als Zutat zum Backen, als Beilage zu herzhaften Gerichten oder einfach aufs Brot!
Hackbällchen treffen auf Kartoffel-Kichererbsen-Topf mit orientalischer Note Hackbällchen mit Kichererbsen und Kartoffeln
Martin Gehrlein kombiniert Kichererbsen mit Kartoffeln, Karotten und Lauch. Dazu gesellen sich Hackbällchen - einfach und delikat.
So schmeckt der Herbst Apfel-Schmand-Kuchen
Für diesen Apfelkuchen wird ein Mürbeteig für den Boden geknetet. Darauf kommt Apfelkompott, das sich unter einer Schmandcreme versteckt, die mit aromatischem Zimtzucker bestreut und gebacken wird.
So lecker ist der Herbst Kürbis-Quiche mit Salbei
Shiba backt, passend, zur Kürbissaison eine Quiche. Der Boden ist ein Mürbeteig der mit Käse verfeinert wird. Der Belag besteht aus Kürbsispalten und Zwiebeln und einer Eier-Sahne, die mit Parmesan und Salbei besonders aromatisch daherkommt.
