Egal ob Spaghetti, Penne oder Bandnudeln: Pasta gibt es in den verschiedensten Formen und natürlich auch mit verschiedenen Rezepten. Unsere Ideen finden Sie hier!
Spaghetti
Bei Kindern und Erwachsenen beliebt Spaghetti mit Fleischbällchen in Tomatensoße
Daniele Corona macht Spaghetti mit Hackbällchen in einer Tomatensoße. Verfeinert wird das Essen mit Parmesan und viel Basilikum. Ein fix fertiges und beliebtes Essen für die ganze Familie.
Lecker & günstig Spaghetti mit Brokkoli-Pesto
Daniele Corona kocht Spaghetti mit Brokkolipesto und einer Würzpaste aus Petersilie, Sardellen und Chili. Dazu gibt es marinierten, wilden Brokkoli - einfach und köstlich.
Rezept Parmesanschnitzel mit Spaghettisalat und Paprika-Dip
Martin Gehrlein bereitet einen italienischen Klassiker zu: Parmesanschnitzel. Dazu macht er einen Spaghettisalat mit Tomaten und Oliven und einem pikanten Dip mit Paprika.
Rezept Spaghetti mit Tomaten, gebackenen Auberginen und Rucola
Eberhard Braun zaubert ein schnelles und köstliches Pastagericht: Spaghetti mit frischen und getrockneten Tomaten, verfeinert mit würzigem Rucola und knusprig überbackenen Auberginenscheiben. Einfach, aromatisch und perfekt für jeden Tag!
Rezepte Spaghetti mit Petersilienpesto und frittierten Kapern
Caroline Autenrieth macht Spaghetti mit einem Petersilienpesto. Der Clou: Die Spaghetti werden zum Schluss mit frittierten Kapern bestreut.
Rezept von Daniele Corona Spaghetti all‘assassina mit Burrata
Ein mörderisches Essen - Spaghetti all'assassina bedeutet scherzhaft Spagetti nach Mörder-Art und erzählt die Geschichte der verbrannten Nudel.
Bandnudeln
Köstlich, bunt und voller Aromen Frische Bandnudeln mit Ratatouille
Frische Bandnudeln treffen auf ein raffiniertes Ratatouille, verfeinert mit aromatischen Kräutern. Ein Rezept, das nicht nur Geschmack, sondern auch Farbe auf den Teller bringt.
Sommerlich frisch Bandnudeln mit Fetacreme, Aprikosen und gebratenem Forellenfilet
Martin Gehrlein gart Feta mit Tomaten und Aprikosen im Ofen. Dann kombiniert er alles mit Nudeln und etwas Nudelwasser zu einer cremigen Einheit. Dazu brät er Forellenfilets.
Italienischer Klassiker Bandnudeln mit Kalbsragout
Daniele Corona kocht einen italienischen Klassiker, der hierzulande weniger bekannt ist: Bandnudeln mit weißem Kalbsragout - ein einfaches, edles und unwiderstehliches Essen.
Vegetarisch oder mit Fleisch Bandnudeln mit Lauch-Senfkornsoße - schnell und einfach zubereitet
Eberhard Braun röstet Senfkörner, die eine unverzichtbare, würzige Zutat für seine Lauch-Schmandsoße sind. Die Soße passt perfekt zu Bandnudeln - einfach, köstlich und fix fertig.
Rezepte Schinkennudeln mit Spitzkohl
Martin Gehrlein bereitet einen Klassiker zu: Schinkennudeln, die mit Spitzkohl schön knackig daherkommen. Während die Nudeln kochen, wird der Spitzkohl angebraten und anschließend alles vermischt!
Rezept von Jacqueline Amirfallah Karotten- und Bandnudeln mit Parmesansauce
Heute gibt's bunte Nudeln! Ein Teil der Nudeln ist grün gescheckt, weil wir Petersilie in den Nudelteig einarbeiten. Der andere Teil ist orange, weil das keine Nudeln sind, sondern Karotten.
Rezept von Sören Anders Hähnchengeschnetzeltes mit Lauch und Pilzen
Ein Klassiker der Hausmannskost! Zum zarten Hähnchengeschnetzelten gibt's Bandnudeln.
Makkaroni
Rezepte Makkaroni mit Käsesoße und Röstzwiebeln
Eberhard Braun kocht Makkaroni mit einer würzigen Käsesoße, die mit Röstzwiebeln und Würstchen wie Landjäger oder Debreziner verfeinert werden kann. Dazu gibt es Feldsalat.
Rezepte Makkaroni mit Karotten und Ofengemüse
Eberhard Braun gart kurze Makkaroni, Karotten und Lauchzwiebeln in einer Mischung aus Karottensaft und Gemüsebrühe. Dazu gibt es würziges Ofengemüse und Petersilien-Zitronenöl.
Rezept von Daniele Corona Makkaroni alla Norma
Bella Italia – Diese Pasta ist Urlaubsfeeling! Wir brauchen nur noch die Augen schließen und wir sind in Italien!
Rezept von Rainer Klutsch Makkaroni-Quiche mit Kopfsalat
Makkaroni mit Fleischklößchen auf Blätterteig - kreativ und wirklich köstlich. Unbedingt ausprobieren!
Penne
Rezepte Weißkraut-Penne
Dieses leckere Gericht aus Weißkraut und Penne ist genau das richtige für eine diabetische Ernährung!
Pasta-Variationen
Der italienische Flair auf dem Teller Toskanischer Nudelsalat
Dieser mediterrane Nudelsalat bekommt mit Artischockenherzen, Prosciutto, getrockneten Tomaten und Rucola eine ganz besondere Note. Ein leichtes Gericht für heiße Tage!
Nudelliebe Farfalle mit Lauchzwiebeln, Zuckerschoten und Lachsforelle
Daniele Corona kombiniert Zuckerschoten, Lauchzwiebeln und Lachsforelle, die sich mit Farfalle-Nudeln in einer sahnigen Soße vereinen.
Cremiger Genuss Nudeln mit Brokkoli und Walnüssen in Gorgonzolasoße
Daniele Corona kreiert cremige Gorgonzola-Nudeln mit Brokkoli und Walnüssen – dazu gibt es für den besonderen Genuss Rotweinschalotten.
Ein leckeres Sommergericht Orecchiette mit Spinat, Weintrauben und Zitronen-Mandelsoße
Ludwig Heer kocht Nudeln und mischt diese mit Spinat, Weintrauben und einer Zitronen-Mandelsoße. Ein fruchtig, pikantes Sommeressen für jede Gelegenheit.
Bella Italia Selbstgemachte Nudeln mit Basilikumpesto, Kartoffeln und Bohnen - ein traditionelles Gericht aus Norditalien
Daniele Corona kocht lecker und günstig. Seine selbstgemachten Nudeln werden mit Basilikumpesto, grünen Bohnen und Kartoffeln verfeinert.
Rezept Selbstgemachte Nudeln mit Joghurtsoße und Paprikabutter
Caroline Autenrieth macht selbstgemachte Nudeln mit Joghurtsoße und Paprikabutter. Einfach und erfrischend köstlich.
Rezept Nudel-Chips mit Parmesan
Diese Pasta-Chips sind schnell und leicht gemacht. Die gekochte Pasta wird zusammen mit Gewürzen und Parmesan in Öl geschwenkt und gebacken. Einfach lecker!
Rezepte Pasta mit Kichererbsen und Pecorino
Daniele Corona bereitet ein einfaches und schnelles Essen zu: Pasta mit Kichererbsen und Pecorino. Ein typisches Winteressen aus dem Süden Italiens.
Rezept Scherennudeln mit Rinderfiletstreifen und wildem Brokkoli
Mira Maurer bereitet Scherennudeln zu - die aus nur vier Zutaten bestehen: Wasser, Mehl, Salz und etwas Tomatenmark. Dazu serviert sie wilden Brokkoli und gebratene Rinderfiletstreifen.
Rezepte Risoni-Nudeln mit Hackbällchen und Feta-Topping
Serkan Güzelcoban brät Hackbällchen und Paprika, kombiniert diese mit Nudeln und Tomaten, bis eine aromatische Einheit entsteht.
Rezepte Rigatoni mit grünem Spargel und Bärlauch
Daniele Corona kocht Rigatoni mit Eiern, Parmesan, grünem Spargel und Bärlauch. Ein Pastaklassiker aus Neapel - einfach und gut.
Rezept Orecchiette mit Brokkoli und gesalzenem Ricotta
Daniele Coronas kocht einen Pastaklassiker mit Öhrchennudeln, Brokkoli, getrockneten Tomaten und etwas Peperoni - einfach, schnell und extrem köstlich.
Rezepte Nudelschnecken mit Sauerkraut und Speck
Caroline Autenrieth schmort Sauerkraut mit Apfel, hüllt das Kraut in Nudelteig, schneidet diesen in Stücke und gart die
entstandenen Nudelschnecken in der Pfanne. Dazu gibt es noch einen knackig frischen Salat.
Ravioli
Raffiniertes Rezept für Ostern Ravioli mit Paprika-Ricotta-Füllung und Steakstreifen
Mira Maurer macht Ravioli mit einer Füllung aus eingelegten Paprikaschoten, Ricotta und Thymian. Dazu brät sie Steaks und verfeinert alles mit einem Pesto.
Rezept Ravioli mit Ricotta-Spinat und Eigelb in Salbeibutter
Daniele Corona bereitet Ravioli zu. Die Füllung besteht aus Ricotta, Spinat, gekrönt von einem Eigelb. Anschließend werden die Ravioli noch in Salbeibutter geschwenkt.
Jacqueline Amirfallah Zitronenravioli mit Ricotta und Spinat
Wer Ravioli selbermacht, entscheidet auch, was drin ist! Bei uns ist es Ricotta und viel Zitrone, das alles bekommt ein Bett aus saftigem Spinat!
Rezept von Jacqueline Amirfallah Ravioli mit Pfifferlingen und Zitronen-Pesto
Selbst gemachte Ravioli mit einer Füllung aus Speck, Zwiebeln und Pfifferlingen, dazu Pesto mit Pinienkernen, Basilikum, Knoblauch, Parmesan und Zitrone ... Schmeckt nach Urlaub!
Aus dem Ofen
Einfach und köstlich Überbackene Muschelnudeln mit Hackfleischfüllung
Daniele Corona füllt große Muschelnudeln, mit einer Mischung aus Hackfleisch und Ricotta. Sie werden mit einer fruchtig würzigen Tomatensoße im Ofen überbacken.
Rezepte Nudelauflauf mit Spinat und Rote-Bete-Apfel-Salat
Eberhard Braun bereitet einen Nudelauflauf zu. Zwischen den Nudelplatten tummelt sich eine delikate Mischung aus Spinat, Eierschmand und Fetakäse. Dazu gibt es einen Rote-Bete-Apfel-Salat.
Rezept von Sören Anders Spinatlasagne mit Pilzen
Grünes Essen ist nicht nur gesund, sondern als grüne Lasagne auch super lecker!
Jörg Sackmann Offene Spargellasagne mit Schweinefilet
Wir kombinieren Spargel mit selbst gemachten Nudeln, feinem Schweinefilet und einem leckeren Tomatensugo. Wer's vegetarisch mag, lässt einfach das Fleisch weg!