Rezepte-Archiv

Rainer Klutsch bereitet einen würzigen, frühlingsfrischen Kaiserschmarren mit Kräutern zu. Dazu gibt es einen fruchtigen Salat mit grünem Spargel und Rhabarber.

Die Biskuitrolle zählt zu den Kuchenklassikern. Dieses Rezept kommt mit einer exotischen Füllung aus Ananas, Kokosmilch und Quark-Sahne daher und bringt einen Hauch tropisches Flair auf den Tisch.

Leckere Bruchschokolade aus weißer Schokolade, mit karamellisierten Pistazien und Himbeeren. Eine Nascherei für kleine Glücksmomente zum Selbst-Genießen oder als schöne Geste zum Verschenken.

Mira Maurer macht Ravioli mit einer Füllung aus eingelegten Paprikaschoten, Ricotta und Thymian. Dazu brät sie Steaks und verfeinert alles mit einem Pesto.

Caroline Autenrieth macht Pfannkuchen (Flädle), die mit grünem Spargel gefüllt und einer fruchtigen Orangenbéchamelsoße überbacken werden.

Caroline Autenrieth bereitet einen fix fertigen Spargelsalat mit Radieschen und Lauchzwiebeln zu. Dazu macht sie knusprige Parmesanchips mit Thymian.

Shiba zeigt eine mediterrane Spezialität mit viel grünem Gemüse und Eiern. Ursprünglich ein Frühstück, wird Shakshuka mittlerweile zu jeder Tageszeit gegessen.

Viel Eiweiß, Kohlenhydrate und gesunde Fette stecken in diesem Sandwich. Durch die Avocado, Ei und Paprika ist es die perfekte Mahlzeit am Abend!

Zitronenkuchen deluxe: Duftender Boden, fruchtige Zitronentränke, Frischkäsecreme mit weißer Schokolade und süße Himbeerfüllung – ein Highlight auf der sonntäglichen Kaffeetafel!

Was war zuerst da: Ei oder Gockel? Lisa Rudiger formt aus Eierlikör-Pralinenmasse einfach beides. Mit weißer Kuvertüre überzogen und bunt verziert, entstehen Ostereier und putzige Gockel am Stiel.

Mira Maurer macht Kräuterknöpfle mit Currylinsen. Die Linsen werden mit Zitronengras, Currypaste oder -pulver und Limetten aromatisiert.

Martin Gehrlein gart Knollensellerie im Ofen und macht daraus ein Carpaccio mit einer würzig-fruchtigen Kräutersoße.