Der Grillmeister

Beim Grillseminar: Vom Meister gelernt

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Von Autor/in Georg Filser

Ralf Ahrens, der amtierende deutsche Grillmeister, hat immer eine Menge zu tun. Während ein Catering ansteht, veranstaltet Ralf mit seinem Team parallel eine Weiterbildung in Sachen Grillen.

Stuttgart

Der Grillmeister Grillmeisterschaft am Bodensee

Ralf Ahrens ist Deutscher Meister im Grillen. Vergangenes Jahr hat der Mann aus Neuhausen bei Stuttgart den Titel geholt. Nun gibt er uns einen Einblick in seine Welt. Natürlich beginnt dieser mit einer Meisterschaft in Friedrichshafen. Dort will er mit seinem Team „internationaler Bodensee-Grillmeister“ werden. Wird es reichen?

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Der Grillmeister Alltag des Grillmeisters: Catering- Vorbereitungen

Ralf Ahrens und sein Team „Brandstifter“ sind nicht nur deutsche Meister im Grillen, sondern auch Bodenseemeister. Wenn sie nicht gerade an Wettbewerben teilnehmen, versorgt Ralf Ahrens seine Kunden vor allem mit Catering. Er zeigt uns, wie ein Tag in seiner Küche aussieht.

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Rheinmünster

Flughafen Karlsruhe/Baden-Baden Hinter den Kulissen des Flughafens: Sicherheit geht vor

Mit dem Ferienbeginn ist richtig viel los am Regionalflughafen Karlsruhe/Baden-Baden. Damit alles reibungslos läuft, kümmern sich viele Mitarbeitende um die Sicherheit der Fluggäste – sowohl im Tower, als auch direkt an den Flugzeugen. Die Arbeit beginnt schon früh am Morgen.

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Freudenstadt

Die Leute vom Tal X: Edelgard mit dem grünen Daumen

Edelgard Lechner aus Freudenstadt liebt ihren Garten – und die Gemeinschaft. Bei der Gartenschau im Tal X zwischen Freudenstadt und Baiersbronn ist sie eine von über 1.100 Ehrenamtlichen. Ob Gästeführungen, Pflanzarbeiten oder Rikschafahrten: Edelgard ist überall mit Herzblut dabei.

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Mannheim

Joti packt an Schönau-Retter: Mit der Rollator-Gang durch Mannheim

Der Mannheimer Stadtteil Schönau ist ein Brennpunktviertel, das immer wieder wegen Kriminalität oder Vandalismus auffällig wird. Doch so ist die Schönau eigentlich gar nicht, findet zumindest Panajotis Neuert. Er ist Betreiber eines Pflegedienstes, wohnt auf der Schönau und sagt: „Die ist viel besser als ihr Ruf“. Joti, wie ihn alle nennen, hat sich deshalb vorgenommen, die Schönau wirklich schöner zu machen, obwohl er eigentlich einen anderen Job hat.

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Georg Filser
Georg Filser aus dem SWR1 Team