Die Backdamen

Café-Chefin Evita

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Von Autor/in Cornelia Andelfinger

Evita Hamon hat in Esslingen ein entzückendes kleines Café. Jeden Tag gibt es da ein selbstgebackenes Kuchenbuffet, das allein schon beim Anschauen Lust auf ein Stückchen Kuchen macht. Wir besuchen Evita und ihre „Backdamen". So nennt Evita die Frauen. Denn die Hobbybäckerinnen haben extrem viel Leidenschaft fürs Kuchenbacken, ohne eine spezielle Ausbildung dafür zu haben.

Esslingen
Backdame Lea

Die Naschkatze im Team Die Backdamen: Organisationstalent Lea

Die Jobs bei den Backdamen sind beliebt. Lea wurde erst ins Team aufgenommen, als eine Mitarbeiterin in Rente ging. Nun kümmert sie sich unter anderem um die Vorräte, damit immer genügend Mehl, Vanillezucker & Co im Lager sind. Lea verzückt uns heute mit einer blumengeschmückten Sahne-Torte. Heute backt sie eine blumengeschmückte Sahne-Torte.

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Esslingen
Backdame Veronika arbeitet in einem Café in Esslingen

Die Backdamen Veronika ist der „Back-Nerd“

Die Backdamen sind keine Profis. Sie lieben es einfach, andere mit selbstgebackenen Kuchenkreationen zu verwöhnen. Veronika hat in den letzten Jahren schon über 2.000 Kuchen gebacken. Da gibt es auch für die anderen Backdamen einiges abzuschauen, nicht nur bei ihrem berühmten Käsekuchen.

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Esslingen
Backdame Franka

Die Backdamen Franka und der Backdamentreff

Die Freundschaft der Backdamen muss auch mal gefeiert werden. Die Vorbereitungen für den Backdamentreff sind in vollem Gange. Natürlich gibt es auch Kuchen: Dafür sorgt Franka mit einem ganz unkomplizierten Zitronenkuchen. Sie ist eine der jüngsten unter den Hobbybäckerinnen.

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Biskuitrolle mit Himbeer-Mascarponefüllung

Evitas Biskuitrolle mit Himbeer-Mascarponefüllung

Das Lieblingsrezept von Café-Chefin Evita Hamon.

Erdnusstorte

Veronikas Erdnusstorte

Ein Rezept von Backdame Veronika aus Esslingen.

Maracuja-Beerentorte

Leas Maracuja-Beerentorte mit Lemoncurd

Ein Rezept von der Deko-Queen der Esslinger Backdamen.

Karlsruhe
Papagei

Partnersuche-Projekt Papageien-Parship: Papageien-Flirten im Vogelpark Neureut

Im Vogelpark Neureut findet das große Treffen von Kira und ihren Verehrern statt. Die Gelbstirnamazone sucht nach einem neuen Partner und fliegt mit ihren Dates in eine Voliere.

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Karlsruhe
Ein totes Wisent wird im Zoo Karlsruhe für die Fütterung der Großkatzen zerteilt

Die Zoo-Docs Futterzubereitung für Affen und Großkatzen

In einem Zoo dreht sich sehr viel ums Fressen. Das ist nicht nur Nahrungsaufnahme, sondern auch Beschäftigung für die Tiere. Für die Affen gibt es Grünzeug und Insekten, doch die Großkatzen brauchen Fleisch. Ein Unfall im Wisentgehege liefert ihnen einen unerwarteten Leckerbissen.

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Stuttgart
Kunde gibt Film in einem Geschäft für anlaoge Fotografie ab

Zwei junge Stuttgarter gehen gegen den Trend Geschäft für analoge Fotografie wird neu eröffnet

Erinnern Sie sich noch, wie sie die Filme zum Entwickeln gebracht haben und wochenlang nicht wussten, ob überhaupt was drauf ist auf dem Film? Zwei junge Stuttgarter haben genau auf diesen langen Prozess Bock. Sie haben vor ein paar Tagen einen Laden eröffnet, der die analoge Fotografie feiert und bieten unter anderem an, Fotos ins Digitale zu entwickeln.

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Cornelia Andelfinger