Tun Sie Ihrem Körper etwas Gutes - mit einer ausgewogenen Ernährung. Hier finden Sie Informationen und Tipps der "Kaffee oder Tee"-Ernährungsexpertinnen und -Ernährungsexperten zu gesunden Lebensmitteln, Nachhaltigkeit, Ernährungstrends und mehr.
Strengere Regeln seit 2026 Nutri-Score: Was das Label bedeutet und was neu ist
Mit der Lebensmittelampel, dem Nutri-Score, sollen gesunde und weniger gesunde Lebensmittel beim Einkauf leichter zu erkennen sein. Seit Anfang 2026 gelten strengere Regeln.
Vielseitige Heilpflanze Gundermann – ein Wildkraut mit Geschichte und Geschmack
Der Gundermann ist ein heimisches Wildkraut. Entdecken Sie mit uns, warum erso besonders ist und wie Sie ihn ganz einfach in Ihren Alltag integrieren können.
Gut zu wissen Brot länger frisch halten: So bewahren Sie es richtig auf
Brot – saftig und knusprig bis zur letzen Scheibe! Damit es lange gut schmeckt und nicht in der Tonne landet, muss es richtig gelagert werden. Tipps dazu bekommen Sie hier.
Darauf sollten Sie achten Honig einkaufen
Im Tee, auf dem Brot oder im Joghurt – Honig ist ein guter Allrounder und mehr als nur ein Süßungsmittel. Wir verraten Ihnen fünf Fakten, die Sie beim Honigkauf beachten sollten.
So werden Sie ein Imker Imkern für Anfänger: Tipps zu Schutzkleidung, Material, Werkzeug und Kosten
Das Imkern ist ein faszinierendes Hobby. Wer mit dem Gedanken spielt, eigene Bienen zu halten, sollte sich zunächst einen Überblick verschaffen und praktische Erfahrungen sammeln.
Der perfekte Genuss Tipps zum Käse-Grillen
Die Grillsaison startet und Käse erobert die Grillroste! Vom würzigen Halloumi bis zu cremigen Grillkäse-Sorten – entdecken Sie köstliche Alternativen für den nächsten Grillabend.
Wir haben nachgeschaut Leitungswasser oder Mineralwasser – Was ist die bessere Wahl?
Jeder von uns soll täglich etwa eineinhalb bis zwei Liter Wasser zu sich nehmen. Doch zu welchem Wasser greifen wir? Leitungswasser oder Mineralwasser?
Fleisch und Alternativen vom Grill: So grillen Sie gesund
Grillen ist ein tolles Gemeinschaftserlebnis. Damit der Grillabend zu einem leckeren Event wird, haben wir ein paar Tipps für alle Fleischesser und die, die gerne einmal eine fleischfreie Alternative ausprobieren wollen!
So geht Nachhaltigkeit Regrowing – Gemüse aus Resten nachziehen: So geht's
Mit "Regrowing" – also "wieder wachsen lassen" – geben Sie Frühlingszwiebeln, Salatstrünken oder Wurzelgemüse ein zweites Leben. Hier ein paar Tipps worauf Sie dabei achten sollten.
Jetzt zugreifen Kartoffeln – günstig und ideal für eine bewusste Ernährung
Kartoffeln galten lange als Dickmacher – zu Unrecht. Tatsächlich sind sie ein nährstoffreiches, sättigendes Lebensmittel, für alle ideal, die sich (kalorien-)bewusst ernähren wollen.
Was steckt alles drin? Schneller Boden für den Obstkuchen: Von Fertigböden und Tiefkühltorten
Die Erdbeeren sind da. Jetzt sind fertige Rührteigböden, Wiener Tortenböden und Biskuits besonders gefragt. Aber wie gut sind die Fertigböden wirklich? Oder sollte man doch lieber zu Tiefkühlprodukten greifen?
Gut zu wissen Wichtiges rund ums Ei: Haltungsformen, Lagerung und Eiersatz fürs Kochen und Backen
So lecker und gesund Eier auch sind, unser Verbrauch ist beachtlich und stetig steigend. Wir verraten Ihnen, worauf Sie beim Einkauf von Eiern achten sollten und wie Sie Eier in der Küche ersetzen können.
Die Mischung macht's Das perfekte Abendessen: Eine Kombination aus Kohlenhydraten, Gemüse, Ballaststoffen und Fetten
Morgens ein Porridge zum Frühstück, mittags dann eine leckere Bowl. Aber was gibt es abends? Hier ein paar Tipps für ein perfektes Abendessen!
Gut zu wissen Kräuter einkaufen: Darauf sollten Sie achten
Löwenzahn, Bärlauch, Schafgarbe und Co. - Sie alle haben so langsam Saison. Wir verraten Ihnen worauf Sie beim Einkauf von frischen Kräutern achten sollten. Und klären auch die Frage,, wie gut gefriergetrocknete Kräuter sind!
Ernährungstipps für alle, die wenig Zeit und Lust zum Kochen haben Gesunde Ernährung für Kochmuffel
Lecker, sättigend und schnell: Mit guten Fetten, Eiweiß und komplexen Kohlenhydraten gelingt eine gesunde Ernährung ohne großen Aufwand und ideal für den Alltag!
Ernährungsumstellung Zuckerfasten: So funktioniert ein Leben ohne Zucker
Die Fastenzeit beginnt und viele wollen etwas kürzertreten. Ganz klassisch ist in der Zeit der Verzicht auf Süßigkeiten, da wir alle zu viel Zucker essen. Hier ein paar Tipps, wie der Umstieg auf weniger Zucker einfacher klappt.
So können Sie Salz in der täglichen Nahrung reduzieren
Wir alle essen täglich zu viel Salz. Wie viel Salz wir wirklich brauchen und wie Sie es in Ihrer Ernährung reduzieren können, erfahren Sie von unserem Ernährungsberater Sven Bach.
Regional essen im Winter Grünkohl & Co.: Dieses Gemüse kommt jetzt auf den Tisch
Der Winter hat seine schönen Seiten – die eher kleine Auswahl an heimischem Obst und Gemüse gehört nicht unbedingt dazu. Hier ein paar Tipps, wie Sie jetzt regional einkaufen können und warum das wichtig ist.