Im Biosphärengebiet Schwäbische Alb hat sich ein großes Gemeinschaftsgefühl entwickelt. Dazu tragen auch die Köhlers in Ehingen-Dächingen bei. Anfang des Jahres hat Sohn Michael den Betrieb übernommen und damit auch die Organisation des Hoffestes – da packt das ganze Dorf mit an.
Eine Woche im Biosphärengebiet Schwäbische Alb: Der Familienbetrieb
Das Biosphärengebiet Schwäbische Alb erstreckt sich von Reutlingen bis Schelklingen und von Weilheim an der Teck bis Zwiefalten. 2009 wurde es zum UNESCO-Biosphärengebiet. Die Landschaft ist hier genauso vielfältig wie die Menschen, die darin leben. Grund genug, um bei Familie Engst und ihrer Landwirtschaft mit Käseherstellung vorbeizuschauen.
Höhlenrettung auf der Schwäbischen Alb
Mehr als 400 Höhlen befinden sich im Biosphärengebiet Schwäbische Alb. Bei den Touristen ist die Falkensteiner Höhle sehr beliebt. Für die Sicherheit im Biosphärengebiet sorgen die Höhlenretter. Dreimal im Jahr üben sie gemeinsam, einen Verletzten aus einer Höhle zu retten.
Eine Woche in Rheinfelden: Das Rhein-Kraftwerk
Seit mehr als 125 Jahren wird in Rheinfelden mit Wasser aus dem Rhein Strom produziert. Für historische Führungen schlüpft Simon Kuner in die Rolle des Gründers Emil Rathenau.
Eine Woche in Gutach: Schwarzwaldleben auf dem Jokilishof
Im beschaulichen Gutach, direkt an der Schwarzwaldbahn, liegt der Jokilishof, wo Martin und Elfriede Moser im Einklang mit der Natur und dem Takt der Züge leben. Der Hof, die Schwarzwälder Kirschtorte und die traditionelle Bollenhut-Tracht bieten Schwarzwald-Feeling pur.
