Das Biosphärengebiet Schwäbische Alb erstreckt sich von Reutlingen bis Schelklingen und von Weilheim an der Teck bis Zwiefalten. 2009 wurde es zum UNESCO-Biosphärengebiet. Die Landschaft ist hier genauso vielfältig wie die Menschen, die darin leben. Grund genug, um bei Familie Engst und ihrer Landwirtschaft mit Käseherstellung vorbeizuschauen.
Höhlenrettung auf der Schwäbischen Alb
Mehr als 400 Höhlen befinden sich im Biosphärengebiet Schwäbische Alb. Bei den Touristen ist die Falkensteiner Höhle sehr beliebt. Für die Sicherheit im Biosphärengebiet sorgen die Höhlenretter. Dreimal im Jahr üben sie gemeinsam, einen Verletzten aus einer Höhle zu retten.
Zusammenhalt in Ehingen-Dächingen
Im Biosphärengebiet Schwäbische Alb hat sich ein großes Gemeinschaftsgefühl entwickelt. Dazu tragen auch die Köhlers in Ehingen-Dächingen bei. Anfang des Jahres hat Sohn Michael den Betrieb übernommen und damit auch die Organisation des Hoffestes – da packt das ganze Dorf mit an.
Weitere "Eine Woche in":
Das Wasserkraftwerk
Bad Niedernau wurde als Kurort bekannt. Heutzutage ist der Kurbetrieb eingestellt, doch das Wasser spielt im Teilort von Rottenburg am Neckar immer noch eine große Rolle. Das E-Werk Stengle GmbH & Co. KG nutzt die Kraft des Flusses und produziert damit Strom für den Ort.
Tradition in Glems: Bäckerei schließt nach 9 Generationen
Die Bäckerei Gönninger, bekannt für ihre preisgekrönten Brezeln, schließt nach neun Generationen. Das Ende einer Ära bedeutet für das Dorf einen tiefen Einschnitt.
