Die Bäckerei Gönninger, bekannt für ihre preisgekrönten Brezeln, schließt nach neun Generationen. Das Ende einer Ära bedeutet für das Dorf einen tiefen Einschnitt.
Das Katzenbachcafé
Ein Treffpunkt in Bad Niedernau ist der Laden mit Café von Hannah Tauss. Die Mutter von zwei Kindern kam eröffnete ihn in der Zeit der Corona-Pandemie. Sie wollte ihr Leben selbst in die Hand nehmen und regionale Produkte anbieten.