Hier ein paar wertvolle Tipps
- Gemüse und Obst machen sich gut auf dem Grill!
- In Fischzangen verpackt, lassen sich Gemüseschnitze, z. B. mehrere halbe Paprika, gut zusammen wenden!
- Verzichten Sie auf Alufolie! Wer keine Edelstahlformen hat, kann Schafskäse auch gut in Backpapier oder nassen Pergament grillen
- Grillen Sie bei gleichmäßiger mittlerer Hitze oder in der Randzone. Auf keinen Fall aber auf offenem Feuer!
- Eine Marinade können Sie gut als Olivenöl, Senf und Knoblauch mit etwas Zitrone selbst mischen.
Rezeptidee für eine leckere Grillbeilage
Rezept Mediterraner Nudelsalat
Dieser mediterrane Nudelsalat mit Rucola, Tomate und Morzzarella ist die passende Grillbeilage für die nächste Gartenparty!
Im Studio: Dr. Stefanie Ackermann, Ernährungswissenschaftlerin
