Zuerst die Mahlzeiten planen
Bevor die Ausrüstung zusammengestellt wird, lohnt sich ein Blick auf den Speiseplan. Besonders praktisch sind One Pot Gerichte, bei denen alle Zutaten in einem Topf gegart werden. Auch Couscous, Reis, Nudeln oder Suppen benötigen nur wenige Kochutensilien und sparen Platz.
Das gehört in die Campingküche
Für zwei Personen reicht meist eine kleine Grundausstattung:
- Gaskocher mit passender Gaskartusche
- Ersatzkartusche
- Kleiner Topf
- Kleine Pfanne
- Espressokocher oder Kaffeebereiter
Wichtig: Wer mit Gas kocht, sollte den Kocher immer auf einem stabilen und ebenen Untergrund verwenden und ausreichend Abstand zu leicht entzündlichen Materialien halten.
Clevere Küchenhelfer sparen Platz
Viele Küchenutensilien aus dem Haushalt eignen sich auch für unterwegs.
Praktisch sind:
- Kleines Schneidbrett
- Faltbare Schüssel
- Messer, Gabeln und Löffel
- Zwei tiefe Teller oder Schüsseln
- Kochlöffel
- Schneebesen
- Schere
- Gemüseschäler
- Multitool mit Dosenöffner, Flaschenöffner und Korkenzieher
- Feuerzeug
Hilfreich sind Utensilien, die mehrere Aufgaben übernehmen. So ersetzt ein Multitool gleich mehrere Einzelgeräte.
Hygiene nicht vergessen
Auch unterwegs sollte die Campingküche sauber bleiben.
Dafür reichen meist:
- Kleiner Schwamm oder Bürste
- Spültuch
- Geschirrtuch
- Spülmittel in einer kleinen Flasche
- Müllbeutel
Lebensmittel platzsparend verpacken
Gewürze und trockene Lebensmittel lassen sich gut in kleinen Behältern oder Zipperbeuteln transportieren.
Praktisch sind:
- Salz, Pfeffer, Paprika, Curry und Gemüsebrühe
- Zucker
- Öl und Essig in kleinen Flaschen
- Nudeln, Reis oder Couscous
Wenn noch Platz vorhanden ist, können auch Dosentomaten, Gemüsekonserven oder H-Milch mitgenommen werden.
Weniger ist oft mehr
Gerade auf einer Radtour lohnt sich eine möglichst leichte Ausrüstung. Alles, was mehrere Funktionen erfüllt oder sich platzsparend zusammenpacken lässt, spart Gewicht und Stauraum. So passt eine komplette Campingküche für zwei Personen oft in eine einzige Fahrradtasche.
Im Studio: Martina Schäfer, hauswirtschaftliche Fachberaterin
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