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SWR1 Küchenkäpsele

Hollandaise mit Geling-Garantie

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Von Autor/in Eberhard Braun

Hollandaise kann man ganz einfach selber machen - und mit diesem Rezept gelingt sie auch garantiert ...

Zum Rezept:

Blitz-Hollandaise

Eberhard Braun

SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun zaubert Heimatgenuss auf den Teller

Seine Leibspeisen als Kind waren Maultaschen, Spätzle, Bergkäsküchlein und Nudeln mit Soße. "Bis heute sind das meine Lieblingsgerichte", verrät SWR1 Pfännle Koch Eberhard Braun.