Kaffee oder Tee

Rezepte-Archiv

Entdecken Sie die vielfältigen Kochideen aus der SWR-Sendung Kaffee oder Tee. Hier finden Sie alle Rezepte der vergangenen zwei Jahre – geordnet in chronologischer Reihenfolge und ideal zum Nachkochen.

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Ob schnelle Alltagsküche, raffinierte Festtagsgerichte, leckere Kuchen und Torten, erfrischende Getränke oder kreative vegetarische und vegane Ideen – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Viel Freude beim Stöbern, Kochen und Genießen!

Rezept Knusprige Focaccia mit Mozzarella und Parmesan

Jörg Schmid macht eine Focaccia, die doppelt gebacken wird. Mit Tomatenpüree, Mozzarella und Parmesan belegt - ein extra knuspriger Hochgenuss.

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Rezept Badischer Kirschplotzer mit Gewürzsahne

Den Kirschplotzer gibt es als süße Hauptspeise oder als Kuchen. Dazu schmeckt reichlich Vanillesoße, oder wie in unserem Rezept, eine fluffige Gewürzsahne.

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Rezept Hähnchenbrust mit Kerbelbutter und Bratkartoffel-Zuckerschotensalat

Timo Böckle hat eine tolle Idee für die Pfingsttage: Bratkartoffelsalat, mit einer gebratenen Hähnchenbrust, die er noch zusätzlich mit einer Kerbelbutter aromatisiert - einfach und raffiniert.

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Rezept Marinierte Hähnchenkeulen mit Reis

Martin Gehrlein macht ein schnelles Essen mit entbeinten Hähnchenkeulen: Diese werden kurz mariniert und gebraten. Aus der Marinade wird anschließend die Soße zubereitet. Dazu gibt es Reis.

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Rezept Nudelsalat mit Oliven und Spitzpaprika

Daniele Corona bereitet einen wunderbar würzigen Nudelsalat, mit einem Dressing aus frischen Tomaten, zu. Dazu brät er Salsiccia, eine italienische Wurstspezialität. Ein tolles Essen für Picknick, Grill-Nachmiittage oder einfach so.

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Rezept Erdbeer-Joghurt-Kuchen

Reife Erdbeeren dürfen auf einem Bett von weichem Rührteig mit Joghurt und Kuvertüre Platz nehmen. Alle Zutaten sind eine wunderbare Kombination, sie verleihen dem Kuchen von Stina Spiegelberg Frische und machen ihn saftig. 

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Rezept Reh-Kotelett mit Grillgemüse und Waldkräuter-Mayonnaise

Koch und Jäger Timo Böckle kombiniert das, was er am besten kann. Er bereitet auf dem Grill Reh aus eigener Jagd mit leckerem Grillgemüse und Waldkräuter-Mayonnaise zu.

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