Zutaten
Für den Drink:
- 1 Salatgurke, ca. 400 g
- 1 Biolimette
- 1 Biozitrone
- 8 Blätter Dill
- 8 Blätter Minze
- 8 Blätter Basilikum
- 75 ml Holunderblüten- oder Waldmeistersirup (alternativ ca. 2 EL Honig oder Zucker)
- 750 ml Wasser, mit oder ohne Kohlensäure
Zubereitung
Hinweis: Ergibt ca. 1 Liter Flüssigkeit
1. Die Gurke abbrausen, trocknen, schälen, grob zerkleinern und in einen Mixer geben. Die Gurkenschale beiseitestellen.
2. Limetten und Zitronen halbieren. Limette und eine halbe Zitrone und auspressen. Kräuter abbrausen, trocknen. Die andere Zitronenhälfte in dünne Scheiben, danach in Viertel schneiden, auf eine Platte legen und einfrieren.
3. Limetten- und Zitronensaft, Kräuter und Sirup zu den Gurken in den Mixer geben. Mit Wasser aufgießen und alles durchmixen.
4. Die gemixte Flüssigkeit durch ein Sieb geben und in ein geeignetes Gefäß abpassieren.
5. Gurkendrink gut durchkühlen und mit viel Eis, gefrorenen Zitronenstückchen und Gurkenschale in ein Glas füllen und genießen.
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