Familie Bertazzoni hat vor 125 Jahren in Esslingen das erste Eiscafé in Baden-Württemberg eröffnet. Marco Bertazzoni ist Enkel, beziehungsweise Sohn und führt das Geschäft mit seiner 83-jährigen Mutter. Neben dem Eis hat er aber noch eine zweite Leidenschaft – er ist promovierter Kunsthistoriker.
Mit dem Eistruck nach Teningen
SWR3 ist wieder mit dem Eistruck unterwegs. Zwei Wochen lang verteilt Kemal Goga aus der Morningshow Eis. Bei dieser Mitmachaktion hat sich Julia Isele beworben. Dank ihrer Bewerbung ging die erste Tour nach Teningen.
Gelato-WM in Las Vegas Deutscher Eismeister aus Rottenburg fliegt zur Weltmeisterschaft
Thomas Micolino aus Rottenburg ist mit seinem Eis aus Kamelmilch bereits Deutscher Meister. Mit diesem Sieg qualifizierte er sich für die Gelato-Weltmeisterschaft in Las Vegas.
Dessert mal anders Fichtensprossen-Eis: Vom Wald in die Eisdiele
Der Mai ist nicht nur bekannt für seinen Spargel, sondern auch für seine Fichtensprossen. Der Freiburger Johannes Dilger ist Patissier, Meister für Eis und Desserts und hat damit eine besondere Idee kreiert: Fichtensprossen-Eiscreme.
Weitere Gastgespräche:
Mutter auf Abruf Ruth Schwarz arbeitet als Bereitschaftspflegemutter
Seit über 20 Jahren ist Ruth Schwarz aus Winterbach Bereitschaftspflegemutter. Besonders häufig kümmert sich die gelernte Hebamme um Neugeborene und Säuglinge. Insgesamt hat sie schon 34 Kinder bei sich aufgenommen. Oft kommen diese aus schwierigen Familienverhältnissen. Für Ruth bedeutet das, immer wieder ihr Herz zu öffnen sowie Abschied zu nehmen.
Zwischen Gesundheit und Krankheit Achim Speck kam vom Übergewicht in die Magersucht
Achim Speck aus Geisingen an der Donau wog mit 18 Jahren über 130 Kilo und wollte abnehmen. Nach ersten Erfolgen packte ihn der Ehrgeiz. Er entdeckte den Laufsport für sich und wollte immer schneller und schlanker werden. Am Ende verlor er nicht nur das Gefühl dafür, was gesund ist, sondern wog nur noch 36 Kilogramm bei einer Größe von 1,80 Meter. In letzter Minute wurde er gerettet. Eine Therapie half ihm, seine Balance zu finden. Inzwischen kann er normal essen und wieder Sport machen.
Beruflicher Traum erfüllt Michael Gries ist Physiotherapeut mit Sehbehinderung
Michael Gries aus Backnang hat eine Sehbehinderung. Trotzdem hat er seinen Traumberuf erlernt und führt heute seine eigene Praxis für Physiotherapie. Eine Erbkrankheit raubte ihm seit dem siebten Lebensjahr kontinuierlich die Sehfähigkeit. Er sieht seine Einschränkung im Beruf dennoch teilweise als Vorteil, denn er kann mit seinen Händen „sehen“.