Sie stehen für Ostern wie wenig anderes: Eier, hartgekocht, bemalt, zubereitet. Aber was gibt es beim Kauf zu beachten? Wie viele Eier darf man essen und welche Nährstoffe liefern sie? Wie erkennt man Haltungsformen und welche Farbstoffe sind gefährlich? SWR-Ernährungsexpertin Sabine Schütze klärt auf.
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Stets am Puls des Landes und seiner Menschen: Die Sendung zeigt interessante Geschichten und Informationen zu aktuellen Themen in Rheinland-Pfalz.
Krankheiten und Umweltauflagen Vor Ostern: Warum Eier gerade so knapp und teuer sind
Die Preise für Eier im Supermarkt sind in letzter Zeit stark gestiegen. Kurz vor Ostern ist die Nachfrage besonders groß. Doch auch danach werden die Preise kaum sinken. Dafür gibt es mehrere Gründe.
Als Folge der Vogelgrippe Eier knapp vor Ostern? Das könnte auf Verbraucher zukommen
Kurz vor Ostern ist die Lage bei den Eier-Produzenten angespannt. Aufgrund der Vogelgrippe gibt es deutlich weniger Eier als in den letzten Jahren. Bleiben die Regale leer?
Kurz vor Ostern Eierknappheit in Deutschland: Warum Eier teurer werden
In Supermärkten fehlen Eier, gleichzeitig steigen die Preise. Vogelgrippe, weniger Importe und mehr Nachfrage bringen den Markt unter Druck.