Wie der Klimawandel den Weinbau im Land beeinflusst

Alkoholfreier Wein wird immer beliebter. Wer Auto fährt, schwanger ist, bewusster trinken will oder einfach keinen Alkohol mag, findet inzwischen im Supermarkt ganze Regalreihen ohne Promille. Aber wie wird aus echtem Wein eigentlich alkoholfreier Wein? Warum ist er oft teurer als normaler Wein? Und worauf sollte man beim Kauf achten? Zwei junge Oenologinnen und ein Weinchemiker aus Neustadt an der Weinstraße beantworten all diese Fragen.

Bisher galt die Alkoholsteuer nicht für Wein – das könnte sich aber künftig ändern. Denn durch höhere Kosten will die Bundespolitik den gesundheitsschädlichen Konsum senken.