Die spanische Küche ist lecker und vielseitig. Von Gazpacho, über Tapas, bis zu Paella und Ensaladilla gibt es die verschiedensten Gerichte. Hier ein paar Rezepte zum Nachkochen!
Gazpacho - die kalte Suppe aus Spanien
Rezept von Antonina Müller Gazpacho
Aromatische, kalte Suppe aus frischen Tomaten, Paprika und Gurke, verfeinert mit knusprigen Brotwürfeln und frischem Basilikum. Der Klassiker aus Spanien und Portugal!
Rezept Gazpacho mit Sommerbeeren, der spanische Klassiker mal anders
Caroline Autenrieth macht den spanischen Klassiker: Gazpacho. Für diese kalte Sommersuppe, verwendet sie Sommerbeeren, die sich mit Paprika, Gurke und Tomaten wunderbar vertragen.
Leckere Vorspeisen
Snack aus Spanien Tapas – ideal zum Snacken
Ob Garnelen, Oliven, Kartoffeln, getrocknete Tomaten ... die Möglichkeiten für Tapas sind grenzenlos. SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun liefert euch Tapas-Inspirationen.
Tortilla-Rezepte
Einfach, herzhaft, lecker Tortilla mit Suppengemüse und Speck
Rainer Klutsch macht eine Tortilla mit Suppengemüse und Kartoffeln. Dazu gibt es einen Dip mit Frischkäse und getrockneten Tomaten.
Rezept Tortilla mit getrockneten Tomaten und Tomaten-Gurken-Salat
Ludwig Heer macht eine Tortilla mit getrockneten Tomaten und Chorizo. Dazu gibt es eine Aioli und knackfrischen Salat.
Rezept von Antonina Müller Kartoffel-Chorizo-Tortilla
Kartoffeln, herzhafte Chorizo und würziger Manchego verbinden sich ganz einfach zu einer sagenhaft köstlichen spanischen Tortilla.
Rezepte Kartoffel-Tortilla mit Kräuter-Aioli
Caroline Autenrieth reist mit uns kulinarisch nach Spanien bzw. Mallorca. Sie bereitet eine Tortilla mit Kartoffeln, Zwiebeln und Ei zu. Dazu serviert sie Kräuter-Aioli.
Leckere spanische Spezialitäten
Rezept von Sören Anders Paella
Der Klassiker aus Spanien mit leckeren Garnelen, würziger Chorizo und zartem Hähnchen - das kann nur schmecken!