Sonja in Bittenfeld: Bittenfelder Saft

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Von Autor/in Sonja Faber-Schrecklein

Die Apfelsorte Bittenfelder ist die Grundlage für den Apfelmost aus dem Waiblinger Teilort Bittenfeld. Der Apfel ist knackig und säuerlich. „Räs“ sagt Schwäbin Sonja Faber-Schrecklein dazu und erlebt den Bittenfelder vom Baum auf der Streuobstwiese bis zum Saft in der Mosterei.

Ausflugstipps rund um Bittenfeld

Mit seinem Streuobstwiesen ist die Landschaft rund um Waiblingen-Bittenfeld ein echtes Apfelparadies. Eine ganz besondere Gruppe Bittenfelderinnen zeigt Sonja Faber-Schrecklein, was man hier alles entdecken kann.

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Waiblingen

Sonja in Bittenfeld: Die Mostschorle-Mission

André Motzer hat ein Ziel: Er will Mostschorle wieder modern machen. Beste Bedingungen hat er dafür in Bittenfeld: einen Agrarservice und jede Menge Streuobstwiesen. Sonja Faber-Schrecklein hat ihn besucht.

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Waiblingen

Sonja in Bittenfeld: Der Käseladen

Alles Käse in Bittenfeld, einem Teilort von Waiblingen? Mitnichten. Auf ihrem Rundgang entdeckt Sonja Faber-Schrecklein einen Käseladen mit eigener Käseküche. Und an dem kommt sie nicht vorbei.

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Salach

Sonja in Salach: Wie viele Läden braucht ein Ort?

Wie viele Läden braucht ein Ort? In Salach zwischen Göppingen und Geislingen an der Steige leben knapp 8.000 Menschen – und plötzlich gibt‘s keinen Metzger mehr. Die Salacher wollen das nicht einfach hinnehmen und starten einen Aufruf. Sonja Faber-Schrecklein hat die Geschäfte im Ort, darunter die Metzgerei, besucht.

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Großvillars

Vronis Gradenhof

Veronika Muckefuß und ihr Mann Armin haben ein Herz für Tiere. Am Ortsrand von Großvillars betreiben sie einen Gnadenhof für Hunde, Esel, Pferde & Co. Sonja Faber-Schrecklein schaut sich dort um.

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Stuttgart

Unterwegs im Stuttgarter Osten Sonja in Hedelfingen: Dem Wein auf der Spur

Stuttgart ist eine der größten Weinbaugemeinden in Deutschland. Sonja Faber-Schrecklein wandelt auf den Spuren des Weins und entdeckt in Rohracker einen Wein-Idealisten.

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