Außen herrlich knusprig, innen schön fluffig, am besten ofenfrisch - so lieben wir Brot und Brötchen. Mit diesen Rezepten gelingen sie Ihnen auch zu Hause!
Herbstlicher Pilzgenuss Lauwarmer Pilzsalat mit Rucola und Kräuterbrot
Caroline Autenrieth macht einen lauwarmen Pilzsalat. Die Pilze und werden vorher gebraten und mit Essig und Honig aromatisiert. Dazu backt sie ein fluffiges Kräuterbrot.
Raffinierte Resteverwertung Brezel-Chips mit süß-würziger Senf-Marinade
Mit diesem Rezept kommen altbackene Brezeln noch mal groß raus! Als Brezelchips mit einer süß-würzigen Senf-Marinade. Perfekt als Snack zu Wein und Bier.
Zwei Klassiker neu kombiniert Herzhafte Brezeln aus würzigem Camembert-Mürbeteig
Was ist kulinarisch ein Klassiker fürs Volksfest? Brezel und drauf nen Obatzten! Christina Speisser-Eberhardinger bringt beides zusammen in den Ofen. Heraus kommt eine herzhaft-würzige Knusperbrezel.
Hingucker mit Geschmack Gelb leuchtendes Maisbrot
Gelb leuchtendes Maisbrot: Leicht süßlich passt es perfekt zu scharfem Chili oder herb-süßer Orangenmarmelade. Ein goldgelber, saftiger Genuss, der Farbe auf den Teller bringt!
Mexikanischer Klassiker Tortillas aus Maismehl
Mit diesem einfachen Rezept für Maistortillas holen Sie sich Mexiko direkt in Ihre Küche! Aus wenigen Zutaten zaubern Sie schnell elastische Fladen, die sich lecker füllen lassen.
Brotreste können so lecker sein! Brotsalat
Verwandeln Sie Ihre Brotreste in ein echtes Geschmackserlebnis - Brotsalat. Ein perfektes, schnelles Resteessen, das herrlich lauwarm und frisch am besten schmeckt.
Herzhaftes aus dem Ofen Hefefladen mit Zucchini und Paprika
Eberhard Braun bereitet sogenannte Briegel zu, würzige Hefefladen mit einem Belag aus Zucchini-Schmand-Creme, Paprika und Zwiebeln, die anschließend goldbraun gebacken werden.
Fruchtig-fein Apfelbrot
Außen knusprig mit Mandelblättchen, innen voller Früchte und Nüsse – dieses Apfelbrot schmeckt am besten, wenn es über Nacht durchziehen darf.
Der Klassiker aus Ligurien als echter Hingucker Focaccia mit Gemüseblumen
Jörg Schmid backt eine Focaccia, die mit Gemüse belegt wird und wie eine farbenfrohe Sommerwiese wirkt. Ein wunderschöner Hingucker und extrem köstlich.
Sommer auf dem Teller Brotsalat mit Feta, Tomaten und Wassermelone
Caroline Autenrieth vereint Tomatensalat mit Wassermelone und Brotsalat zu einem sommerlichen Highlight – erfrischend, knusprig und perfekt für warme Tage!
Leckere Grillbeilage Fladenbrot vom Grill mit Olivenöl
Selbstgemachtes Fladenbrot vom Grill ist die perfekte Beilage für jeden Grillabend. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie in kürzester Zeit knusprig-warme Fladen.
Omas Familienrezept Warme Sonntags-Mohnhörnchen
Warme Mohnhörnchen – buttrig, wattig, herrlich! Mariia Serhiichuk verrät ihr Familienrezept aus der Ukraine: Briocheteig und Mohnfüllung werden einfach am Vortag vorbereitet.