Die Brüder Hansjörg und Markus Riegler aus Heidelberg freuen sich über die nächste Generation: Yannis und Jens. Was es braucht, um als Bäckerei dauerhaft zu bestehen, erzählen sie im Interview in der Landesschau.
Zwei Bäcker, ein Ofen – Bäckerei-Sharing in Freiburg
Patrick Spitz und Kai Kolacek teilen sich in Freiburg eine Bäckerei – und bringen frischen Wind in die Branche. Ohne Nachtarbeit, mit Herz, Handarbeit und wechselndem Sortiment. Wer wann backt, entscheidet auch, was gebacken wird.
Handwerk mit Tradition Luca Stadelhofer ist Brezelkönig aus Leidenschaft
Mit Schärpe und Krone repräsentiert Luca Stadelhofer aus Singen als Brezelkönig sein Handwerk. Der 26-Jährige arbeitet im Familienbetrieb und weiß: Brezel ist nicht gleich Brezel – von Baden bis Wien sieht sie überall anders aus. Warum er sein Amt mit Leidenschaft ausübt und was ihn am Bäckerberuf fasziniert.
Im Gedenken an ihren verstorbenen Mann Fahrradtouren geben Gerda Masen neuen Lebensmut
Gerda Masen aus Stuttgart-Stammheim hat mit ihrem Mann leidenschaftlich gerne Fahrrad- und Paddeltouren unternommen. Tausende Kilometer waren die beiden in 48 Jahren Beziehung miteinander unterwegs. 2025 verstarb ihr Mann und Gerda Masen ging weiter auf Tour, für ihren Mann und für sich selbst. Für sie ist dies ein wichtiger Teil ihrer Trauerarbeit.
Mannheim-Schönau soll lebenswerter werden Panajotis Neuert pimpt seinen „schmuddeligen“ Stadtteil
Panajotis „Joti“ Neuert liebt seinen Stadtteil „Schönau“, auch wenn der Mannheimer Bezirk immer wieder negative Schlagzeilen macht. Schönau gilt als sozialer Brennpunkt. Joti sieht das aber ganz anders. Seine Heimat ist lebenswert und deswegen liegt es ihm am Herzen, die Menschen, die dort leben, glücklich zu machen. Joti betreibt einen mobilen Pflegedienst, einen Inklusionskiosk, hat gerade eine Bäckerei übernommen und feiert mit allen Bewohnern jedes Jahr ein großes Sommerfest. „Ehrlich mit Herz“, so beschreibt er sein Schönau. Und das sollen alle anderen auch wissen.
Vater und Sohn stehen vor Herausforderungen Christoph und Maximilian Hald kämpfen für ihre Familienbrauerei
360 Jahre Brautradition in Dunstelkingen im Landkreis Heidenheim. Bei Familie Hald wird schon seit vielen Generationen Bier gebraut. Vater Christoph und sein Sohn Maximilian stehen gemeinsam vor der Herausforderung, ihre alte Familienbrauerei durch eine Zeit zu führen, in der die Menschen anders trinken, alkoholfreie Getränke boomen und Tradition allein nicht mehr ausreicht, um die Zukunft eines Familienbetriebs zu sichern.
Kneipenwirt und Nachtbürgermeister Jimmy Sebastian Kneipp kennt Heidelbergs Nachtschwärmer
Das Fandango von Jimmy Sebastian Kneipp in Heidelberg-Rohrbach ist ein eigener kleiner Kosmos und ein zweites Wohnzimmer für viele. In seiner Eckkneipe sitzen Menschen zusammen, die sich sonst vielleicht nie begegnen würden: Junge und Alte, Akademiker, Sozialarbeiter, Polizisten oder ehemalige Häftlinge. Jimmy Sebastian Kneipp ist auch Nachtbürgermeister in Heidelberg und weiß, was Heidelberger Nächte ausmacht