Im Fastenmonat Ramadan dürfen gläubige Muslime tagsüber nichts essen und nichts trinken. Familie Uzun betreibt in der Mannheimer Innenstadt ein türkisches Restaurant - und obwohl sie fasten, bedienen sie ihre Gäste trotzdem weiter. Nursemin Uzun empfindet das als keine große Herausforderung.
In den ersten Tagen der Fastenzeit, sagt sie, muss sich der Körper erstmal umstellen, aber vieles sei auch Kopfsache. Dass sie tagsüber nichts essen kann, macht ihr keine Probleme. Schwieriger sei es, nichts zu trinken.
Ramadan hat Auswirkungen auf die Arbeit
Der Ramadan hat aber auch Auswirkungen auf ihren Arbeitsalltag. Denn weil viele Gäste während der Fastenzeit erst später ins Restaurant kommen, braucht sie dann auch mehr Personal. Gewinneinbrüche verzeichnet sie in ihrer Gaststätte aber nicht.
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