Verkauf des Vion-Standorts

Boeser-Frischfleisch mischt mit im Rennen um Schlachthof Crailsheim

Für den Schlachthof Crailsheim gibt es einen neuen Interessenten: Nach Westfleisch prüft nun auch Boeser-Frischfleisch den Kauf. Gespräche mit Landwirten sollen demnächst folgen.

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Die Zukunft des Schlachthofs Crailsheim (Kreis Schwäbisch Hall) bleibt weiter spannend. Neben Westfleisch aus Münster hat nun auch Boeser-Frischfleisch aus Frechen bei Köln Interesse an einer Übernahme angemeldet. Das Familienunternehmen bestätigte dem SWR einen Bericht der "Lebensmittel Zeitung".

Kauf-Interessent Boeser will mit Landwirten über die Weiterführung des Schlachthofs Crailsheim sprechen

Demnach wolle Boeser wieder einen eigenen Schlachthof betreiben. Der frühere Standort in Köln wurde geschlossen, und im Rheinland sei die Konkurrenz stark. Nach Informationen der Zeitung fehlen dort zudem genügend Mastbetriebe für einen rentablen Schlachtbetrieb.

Geschäftsführer Christian Boeser kündigte gegenüber dem SWR an, schon bald auf die Landwirte in der Region zuzugehen. Er wolle gemeinsam mit ihnen und dem Bauernverband überlegen, wie der Betrieb in Crailsheim weitergeführt und modernisiert werden könne.

Crailsheim
Eine Person zerlegt ein Stück Fleisch (Symbolbild): Das Unternehmen Boeser Frischfleisch kauft den Schlachthof Crailsheim

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Bereits dritter Interessent für Schlachthof Crailsheim

Der Schlachthof gehört derzeit zur niederländischen Vion-Gruppe, die den Standort verkaufen möchte. Die Verkaufsverhandlungen hatten sich allerdings verzögert: Zunächst hatte sich Großschlachter Clemens Tönnies um eine Übernahme bemüht. Das Bundeskartellamt untersagte den Kauf, und Tönnies blockierte anschließend die Gespräche – inzwischen hat er sich zurückgezogen.

Damit stehen nun wieder Wege für neue Interessenten offen. Westfleisch gilt dabei als erster Kandidat, der nun in konkrete Gespräche einsteigen kann. Boeser-Frischfleisch wird als weiterer potenzieller Käufer gehandelt.

Bauernverband: Schlachthof ist von großer Bedeutung für die Region rund um Crailsheim

Für die Region ist der Schlachthof von Bedeutung. Der Bauernverband und die Landesregierung betonen seit Monaten, dass regionale Verarbeitung wichtig für die landwirtschaftlichen Betriebe sei. Landwirtschaftsminister Peter Hauk (CDU) hatte im Sommer erklärt, man wolle regionale Strukturen sichern. Auch der Kreisbauernverbandsvorsitzende Jürgen Maurer aus Kupferzell (Hohenlohekreis) fordert Investitionen, damit der Standort langfristig bestehen kann.

Welche Richtung der Schlachthof Crailsheim künftig einschlägt, hängt nun entscheidend von den kommenden Gesprächen ab.

Crailsheim
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Crailsheim
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SWR

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