SWR2 Wissen

Ressourcen schonen, wenig verschwenden – Neue Wege der Agrartechnik

Stand: 29.5.2023, 16:00 Uhr

Von Autor/in Matthias Becker

Mit Monokulturen, Chemieeinsatz und dem Verbrauch fossiler Brennstoffe trägt die Landwirtschaft maßgeblich zu Klimawandel und Artensterben bei.

Die Agrarwissenschaft sucht deshalb nach Wegen, kostbare Ressourcen wie Wasser, Wärme oder Nährstoffe effizienter zu nutzen – mit Gewächshäusern neben Kläranlagen, Getreidefeldern in Lagerhallen oder Algen-Bioreaktoren. Sie sollen fehlgeleitete Stoffströme nutzbar machen und unterbrochene Kreisläufe schließen.

Öffnet Hightech einen Ausweg aus der Krise der Landwirtschaft?

Beispiel CUBES Circle

Porträtfilm des Konsortiums CUBES Circle

Ernährung Urbane Landwirtschaft – Könnten Städte sich selbst versorgen?

Obstbäume im Park, Gemüsebeete auf Dächern, Milch aus einem Stall im Hafen – Stadtmenschen kommen wieder in Kontakt mit der Lebensmittelproduktion.

Agrarwirtschaft Gemüse aus dem Hightech-Gewächshaus – Wie Holland die Agrarwirtschaft optimiert

Aus holländischen Gewächshäusern kommen Tomaten und tropische Früchte: energiesparend und hocheffizient werden Gemüse und Obst angebaut.

Agrarwirtschaft: aktuelle Beiträge

Tierhaltung Tiertransporte – Was darf, was nicht, was wird gemacht?

Vom Stall in den Niederlanden zum Schlachthof in Polen: Das ist für viele Nutztiere die letzte Reise. Dafür werden sie stundenlang in LKWs zusammengepfercht. Zwar gibt es Regeln dafür – beispielsweise wie warm es höchstens sein darf oder wie lange so ein Transport dauern darf. Doch die Temperatur kann sich ändern und der Verkehr stocken.
Jochen Steiner im Gespräch mit Susanne Henn, SWR Umweltredaktion

Tierwohl KI statt Küken-Tod – So soll eine neue Methode die Früherkennung im Ei revolutionieren

Das Kükentöten ist in Deutschland seit 2022 verboten. Doch die Aufzucht von Bruderhähnen ist für Brütereien kaum profitabel. Nun soll eine KI aus München bereits im Ei erkennen, ob eine Henne oder ein Hahn schlüpft.
Martin Gramlich im Gespräch mit Janina Schreiber aus der ARD Umweltredaktion.

Agrarwirtschaft Wenn Frauen Bauernhöfe übernehmen – Mehr Bio, alte Konflikte

Neun von zehn Höfen sind in Männerhand. Frauen sorgen aber für wichtige Veränderungen in der Landwirtschaft, schaffen etwa mit Hofläden und Ferienwohnungen neue Einnahmequellen.

Agrarwirtschaft Wohin sollten die Subventionen in der Landwirtschaft fließen?

Die EU will ihre Agrarförderung kürzen – und stellt damit die europäische Landwirtschaft vor Herausforderungen. Landwirte bangen um ihre Existenz, Forschende warnen vor Rückschritten beim Klima- und Umweltschutz. Wohin steuert die gemeinsame Europäische Agrarpolitik?
Jochen Steiner im Gespräch mit Jens Deppermann, Professor für Agrarpolitik und Ressourcenökonomie an der Technischen Hochschule in Bingen

Rohstoffe Mit Hilfe von Trenn-Toiletten aus Kot und Urin wertvollen Humus machen

In Deutschland werden derzeit in die ersten Häuser neuartige Trenn-Toiletten eingebaut: Sie trennen Kot und Urin – beides wird in speziellen Tanks gesammelt und anschließend in mehreren Schritten zu wertvollem Dünger weiterverarbeitet. Die ersten Kunden warten schon.

Klimawandel Rispenhirse: Hoffnungsträger für die Landwirtschaft

Die Herausforderung ist groß: Landwirtinnen und Landwirte müssen wegen des Klimawandels mit weniger Wasser, mehr Hitze und einem veränderten Markt klarkommen. Doch eine Pflanze gilt als Hoffnungsträger: die Rispenhirse.

Zur Startseite der Sendung