Lange Schlangen vor dem neu eröffneten Dönerladen "Keladam's Kebab" von TikToker Ferdi Ünlü: Am Samstag war einiges los in der Outletcity Metzingen (Kreis Reutlingen). Die ersten Fans der berühmten Social Media Persönlichkeit waren bereits ab 5:30 Uhr vor dem Laden. Nur um ihr Idol zu treffen und einen der ersten Döner des neuen Ladens zu probieren.
Neuer Döner in Metzingen: Laut Besitzer alles selbst gemacht
In Metzingen gibt es natürlich schon einige Döner-Imbisse. Warum dann noch einen eröffnen? Besitzer Ferdi Ünlü sagt im SWR-Interview, sein Konzept sei einzigartig. Den Dönerspieß und das Brot mache er komplett selbst, nach eigener Rezeptur. Die Produktion dafür findet in einer ehemaligen Metzgerei in Bad Urach statt. Dort lebt Ünlü auch. Morgens und über den Tag verteilt werden dann immer wieder frische Zutaten angeliefert.
Ferdi Ünlü: Von TikTok zum eigenen Imbiss
Ünlü wollte schon als Jugendlicher Koch werden, erzählt er. Doch sein Vater habe ihm das damals ausgeredet, der Job sei zu stressig. Doch vor ein paar Jahren fand er seine Leidenschaft wieder und zeigt sie seitdem in den Sozialen Medien. Er nimmt einen mit beim Kochen, verrät seine Rezepte und auch den Prozess zum eigenen Laden begleitet er ganz offen.
Du brauchst die Community, die dich feiert, so wie du bist.
Sein Vater hat bei der Planung und Umsetzung des Ladens auch geholfen. Er sei stolz auf seinen Sohn und freue sich, dass er seine Leidenschaft durchgezogen hat, so der Vater von Ünlü.
Schon früher immer in Metzingen Döner gegessen
Ünlü hat schon in seiner Kindheit in Metzingen Döner gegessen. Sein Opa liebte einen Imbiss, den sie dann regelmäßig zusammen besuchten. Da sei dann auch für Ünlü die "Metzingen-Liebe entstanden". Und seine Fans sind froh, dass er in der Outletcity nun einen Dönerladen eröffnet hat. Sogar von Göppingen reiste ein Paar für die Eröffnung an. Seine Fans lieben Ünlü für seine offene, unverstellte Art, erzählen sie. Außerdem würde er die deutsche und die türkische Kultur zusammenbringen, erzählen sie dem SWR.
