Das Leben mit dem Stern: Was bedeutet ein Michelin-Stern für Gastronomen?
Das Restaurant HOCHZWEI in Langenau möchte seinen Michelin-Stern verteidigen. Welche Aufgaben prägen den Arbeitsalltag von Küchenchef Hans Häge und wie hoch ist der Druck im Vorfeld der Entscheidung des Guide Michelin?