Statt Flammkuchen und Sauerkraut entdeckt Martin Gramlich die elsässische Küche im L´Agneau in Beinheim: Chefin Christiane Revolio serviert Froschschenkel mit Kräutern, Schnecken, kalte Gurkensuppe, Boeuf Tartare, Lamm in Kräuterkruste und gut gekühlten Pinot Noir – ein üppiger, sehr elsässischer Abend ohne Touristen-Klischees.