47. Krautfest in Leinfelden-Echterdingen

Das Kraut feiern! Mit Kohldampf in die Krautsaison

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Von Autor/in Katja Trautwein

Auf den Fildern südlich von Stuttgart wird seit Generationen Kraut angebaut. Und zwar nicht nur irgendein Kraut, sondern das berühmte Spitzkraut, auch Filderkraut genannt, weil es nur hier wächst. Urkundlich erwähnt erstmals im Jahr 1501. Darauf ist man stolz in dieser Gegend. Und deshalb wird das Kraut hier auch ganz besonders gefeiert. Am dritten Oktoberwochenende. Mit dem traditionellen Krautfest in Leinfelden-Echterdingen. Da kommt das Kraut nicht nur auf den Teller, sondern es wird auch um die Wette gestemmt und gehobelt. SWR-Reporterin Katja Trautwein war beim 47. Krautfest in Leinfelden-Echterdingen und hat dort neben vielen Kraut-Spezialitäten auch einige Kraut-Kuriositäten gefunden.

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Katja Trautwein