Daniel Wallenstein aus Gengenbach wurde beim Kochwettbewerb in Essen zum „Koch des Jahres 2025“ gekürt. Der 32-Jährige hat sich dabei gegen sechs Konkurrenten durchgesetzt. Wenn er keine Titel abstaubt, arbeitet er in einem Hotel in Gengenbach und hat dort sein eigenes Restaurant eröffnet.
Mehr zum Thema Köche:
Am Pass im Sternerestaurant
Dirk Hoberg ist der Chef, eines der besten Restaurants bei uns im Land und kocht im Ophelia in Konstanz auf allerhöchstem Niveau. In der weltberühmten Traube Tonbach hat er auch schon gezaubert. Wobei er sich, ganz bodenständig als Koch versteht, nicht als Künstler.
Ulmer Spitzenköchin mit Michelin-Stern
Sie lässt aus einfachen Zutaten außergewöhnliche Gerichte entsteht - mit der Zwiebel als Star. Alina Meissner-Bebrout hat etwas geschafft, wovon viele Köche träumen: Ihr Restaurant in Ulm hat einen Michelin-Stern geholt. Doch der Weg dahin erforderte viel Arbeit – und Leidenschaft fürs Essen.
Weitere Landesschau-Videos:
Professionelles Reinlegen Stefanie Renk – Ein Leben als Lockvogel bei „Verstehen Sie Spaß?“
Pünktlich zur neuen Ausgabe der ARD Sendung „Verstehen Sie Spaß?“ nimmt uns Stefanie Renk mit hinter die Kulissen der Kult-Sendung. Sie ist bereits seit Jahren für die ARD Show als Lockvogel im Einsatz. Wie viel Schauspiel, Improvisation und Menschenkenntnis hinter solchen Streichen steckt, das erzählt die Gaggenauerin in der Landesschau.
Hinter den Kulissen Die heimlichen Helden des Cannstatter Wasens
Auf dem Cannstatter Wasen in Stuttgart wird geschunkelt, angestoßen und ausgelassen gefeiert. Für die Menschen, die das alles möglich machen, heißt es dagegen: richtig anpacken. Wir haben sie begleitet. Im Festzelt, zwischen den Buden und hinter den Kulissen.
Gesundheitsthemen liegen ihm am Herzen Frank Elstner kämpft gegen Umweltstress
Moderatorenlegende Frank Elstner musste in den letzten Jahren immer wieder mit gesundheitlichen Problemen kämpfen. Umso wichtiger ist es dem 84-Jährigen, darauf aufmerksam zu machen, dass andere Menschen sich nicht von Umwelteinflüssen krank machen lassen. Mit seinem Kardiologen hat er jetzt ein Buch zu diesem Thema veröffentlicht.
Partnersuche-Projekt Papageien-Parship: Happy End für die Papageiendame Kira
Nach intensiver Partnersuche hat die verwitwete Papageiendame Kira im Vogelpark Neureut ihren Traumpartner Duggy gefunden. Ein Happy End für Kira und Halter Andre.
Endspurt auf dem Wasen Werden den Kellnern auf dem Wasen langsam die Arme lahm?
Die Kellnerinnen und Kellner auf dem Cannstatter Wasen sind während des Volksfestes ganz schön gefordert. Sie müssen in den Festzelten die schweren Maßkrüge hin und her tragen.
Partnersuche-Projekt Papageien-Parship: Verliebte Papageien erleben ihre Flitterwochen
Kira und Duggy erleben ihre "Flitterwochen" in der Honeymoon-Suite des Vogelparks Neureut. Das Papageien-Pärchen darf probeweise zusammenziehen, bevor es endgültig heimgeht. Ein emotionaler Tag für das Team.